Рецепт овощи тушеные в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи тушеные в сливочном соусе

Перец сладкий красный (Припускание) 300 г
Морковь (Припускание) 150 г
Сметана 20% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи тушеные в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.3% 4222 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 11% 1244 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.9% 3590 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.7% 1176 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.1% 2700 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 864 мкг 900 мкг 96% 132% 104 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 4.987 мг 5 мг 99.7% 137.1% 100 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 7.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 6.6% 2093 г
Витамин В4, холин 17.02 мг 500 мг 3.4% 4.7% 2938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 9.9% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 26.5% 519 г
Витамин В9, фолаты 15.789 мкг 400 мкг 3.9% 5.4% 2533 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 4.5% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 58.45 мг 90 мг 64.9% 89.3% 154 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 6.1% 2273 г
Витамин Н, биотин 1.075 мкг 50 мкг 2.2% 3% 4651 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 9.1% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.953 мг 20 мг 4.8% 6.6% 2099 г
Ниацин 0.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.07 мг 2500 мг 7.6% 10.5% 1308 г
Кальций, Ca 32.72 мг 1000 мг 3.3% 4.5% 3056 г
Кремний, Si 22.697 мг 30 мг 75.7% 104.1% 132 г
Магний, Mg 18.27 мг 400 мг 4.6% 6.3% 2189 г
Натрий, Na 15.41 мг 1300 мг 1.2% 1.7% 8436 г
Сера, S 13.97 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7158 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 7% 1966 г
Хлор, Cl 49.01 мг 2300 мг 2.1% 2.9% 4693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.2 мкг ~
Бор, B 75.7 мкг ~
Ванадий, V 32.57 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 5% 2752 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 5.1% 2683 г
Кобальт, Co 2.697 мкг 10 мкг 27% 37.1% 371 г
Литий, Li 59.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.1717 мг 2 мг 8.6% 11.8% 1165 г
Медь, Cu 96.71 мкг 1000 мкг 9.7% 13.3% 1034 г
Молибден, Mo 10.965 мкг 70 мкг 15.7% 21.6% 638 г
Никель, Ni 5.263 мкг ~
Олово, Sn 2.85 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 0.186 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29570 г
Стронций, Sr 6.59 мкг ~
Фтор, F 26.43 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 15134 г
Хром, Cr 5.37 мкг 50 мкг 10.7% 14.7% 931 г
Цинк, Zn 0.4781 мг 12 мг 4% 5.5% 2510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.318 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.331 г min 16.8 г 7.9% 10.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.5%

Энергетическая ценность овощи тушеные в сливочном соусе составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

овощи тушеные в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 96 %, бэта-каротином - 99,7 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином C - 64,9 %, кремнием - 75,7 %, кобальтом - 27 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен овощи тушеные в сливочном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи тушеные в сливочном соусе, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи тушеные в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты