Рецепт Мисо-суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мисо-суп

Мисо	25 г
Вода	200 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	2 г
Лук порей	20 г
Шиитаке, грибы сушеные	15 г
Шпинат	10 г
Морковь	30 г
Тофу, жареный	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мисо-суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.9 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2342 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	7.9%	1767 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	8.5%	1647 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	3.8%	3650 г
Углеводы (общие)	6.3 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	12.5%	1111 г
Вода	82.6 г	2273 г	3.6%	5%	2752 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	211.2 мкг	900 мкг	23.5%	32.7%	426 г
бета Каротин	1.277 мг	5 мг	25.5%	35.5%	392 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	5.4%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	7.4%	1875 г
Витамин В4, холин	31.23 мг	500 мг	6.2%	8.6%	1601 г
Витамин В5, пантотеновая	1.044 мг	5 мг	20.9%	29.1%	479 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	7.1%	1980 г
Витамин В9, фолаты	17.098 мкг	400 мкг	4.3%	6%	2339 г
Витамин В12, кобаламин	0.051 мкг	3 мкг	1.7%	2.4%	5882 г
Витамин C, аскорбиновая	4.22 мг	90 мг	4.7%	6.5%	2133 г
Витамин D, кальциферол	0.166 мкг	10 мкг	1.7%	2.4%	6024 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.166 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.198 мг	15 мг	1.3%	1.8%	7576 г
Витамин Н, биотин	0.276 мкг	50 мкг	0.6%	0.8%	18116 г
Витамин К, филлохинон	23.8 мкг	120 мкг	19.8%	27.5%	504 г
Витамин РР, НЭ	0.8787 мг	20 мг	4.4%	6.1%	2276 г
Ниацин	0.148 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	198.77 мг	2500 мг	8%	11.1%	1258 г
Кальций, Ca	72.06 мг	1000 мг	7.2%	10%	1388 г
Кремний, Si	7.987 мг	30 мг	26.6%	37%	376 г
Магний, Mg	32.31 мг	400 мг	8.1%	11.3%	1238 г
Натрий, Na	298.03 мг	1300 мг	22.9%	31.8%	436 г
Сера, S	10.33 мг	1000 мг	1%	1.4%	9681 г
Фосфор, P	77.5 мг	800 мг	9.7%	13.5%	1032 г
Хлор, Cl	58.54 мг	2300 мг	2.5%	3.5%	3929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	59.2 мкг	~
Бор, B	30.1 мкг	~
Ванадий, V	13.07 мкг	~
Железо, Fe	2.199 мг	18 мг	12.2%	17%	819 г
Йод, I	119.18 мкг	150 мкг	79.5%	110.6%	126 г
Кобальт, Co	1.074 мкг	10 мкг	10.7%	14.9%	931 г
Литий, Li	0.554 мкг	~
Марганец, Mn	0.4036 мг	2 мг	20.2%	28.1%	496 г
Медь, Cu	326.96 мкг	1000 мкг	32.7%	45.5%	306 г
Молибден, Mo	2.852 мкг	70 мкг	4.1%	5.7%	2454 г
Никель, Ni	0.636 мкг	~
Рубидий, Rb	2.8 мкг	~
Селен, Se	6.612 мкг	55 мкг	12%	16.7%	832 г
Стронций, Sr	3.12 мкг	~
Фтор, F	79.65 мкг	4000 мкг	2%	2.8%	5022 г
Хром, Cr	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	1.1%	12500 г
Цинк, Zn	0.9043 мг	12 мг	7.5%	10.4%	1327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.037 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	0.253 г	~
Валин	0.19 г	~
Гистидин*	0.098 г	~
Изолейцин	0.18 г	~
Лейцин	0.281 г	~
Лизин	0.217 г	~
Метионин	0.05 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.161 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.18 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.087 г	~
Аланин	0.167 г	~
Аспарагиновая кислота	0.403 г	~
Глицин	0.15 г	~
Глутаминовая кислота	0.697 г	~
Пролин	0.199 г	~
Серин	0.185 г	~
Тирозин	0.125 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	30.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	47.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.852 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.363 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.119 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.726 г	min 16.8 г	4.3%	6%
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.706 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.829 г	от 11.2 до 20.6 г	16.3%	22.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.609 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.221 г	~

Энергетическая ценность Мисо-суп составляет 71,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.9 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	82.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИСО-СУП

Мисо-суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 25,5 %, витамином B5 - 20,9 %, витамином K - 19,8 %, кремнием - 26,6 %, железом - 12,2 %, йодом - 79,5 %, марганцем - 20,2 %, медью - 32,7 %, селеном - 12 %

Чем полезен Мисо-суп

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мисо-суп, калорийность 71,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мисо-суп, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе