Рецепт Грибы в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы в сливках

Вешенки свежие (Грибы) 300 г
Шампиньоны, сырые 300 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 100 г
Вода 50 г
Лук красный (Овощи и зелень) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.8% 3455 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.6% 2333 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5% 4056 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2% 10000 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 4% 5119 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 4% 5056 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 19.6% 1023 г
Витамин В4, холин 12.66 мг 500 мг 2.5% 5% 3949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 21.4% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 4.4% 4651 г
Витамин В9, фолаты 9.167 мкг 400 мкг 2.3% 4.6% 4363 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 5.6% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 1% 21277 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.8% 25424 г
Витамин Н, биотин 0.444 мкг 50 мкг 0.9% 1.8% 11261 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3333 мг 20 мг 6.7% 13.4% 1500 г
Ниацин 0.011 мг ~
Бетаин 3.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.44 мг 2500 мг 6.5% 13% 1549 г
Кальций, Ca 15.81 мг 1000 мг 1.6% 3.2% 6325 г
Магний, Mg 3.94 мг 400 мг 1% 2% 10152 г
Натрий, Na 5.94 мг 1300 мг 0.5% 1% 21886 г
Сера, S 2.83 мг 1000 мг 0.3% 0.6% 35336 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 11.6% 1713 г
Хлор, Cl 8.08 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 28465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Железо, Fe 0.156 мг 18 мг 0.9% 1.8% 11538 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 15000 г
Кобальт, Co 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 30303 г
Марганец, Mn 0.0478 мг 2 мг 2.4% 4.8% 4184 г
Медь, Cu 169.03 мкг 1000 мкг 16.9% 33.8% 592 г
Молибден, Mo 0.644 мкг 70 мкг 0.9% 1.8% 10870 г
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Селен, Se 8.711 мкг 55 мкг 15.8% 31.6% 631 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 7.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 53763 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 22727 г
Цинк, Zn 0.3956 мг 12 мг 3.3% 6.6% 3033 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.89 мг max 300 мг
Кампестерол 0.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.341 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.675 г min 16.8 г 4% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Грибы в сливках составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 44.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ В СЛИВКАХ

Грибы в сливках богат такими витаминами и минералами, как: медью - 16,9 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Грибы в сливках

  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы в сливках, калорийность 50 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты