Рецепт Тыква тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква тушеная

Тыква (Пассерование) 126 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 34 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок, сырой 2 г
Петрушка свежая (Припускание) 3 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 3 г
Лимонный сок, необработанный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.6 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 0.9% 5429 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 17.3% 296 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.2% 4294 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.1% 1000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 1.6% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 362.9 мкг 900 мкг 40.3% 20.6% 248 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 1.555 мг 5 мг 31.1% 15.9% 322 г
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.359 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.4% 2118 г
Витамин В4, холин 13.56 мг 500 мг 2.7% 1.4% 3687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 4.2% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.9% 1307 г
Витамин В9, фолаты 16.595 мкг 400 мкг 4.1% 2.1% 2410 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 5.29 мг 90 мг 5.9% 3% 1701 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 1.7% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.711 мг 15 мг 4.7% 2.4% 2110 г
Витамин Н, биотин 0.415 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12048 г
Витамин К, филлохинон 44.3 мкг 120 мкг 36.9% 18.9% 271 г
Витамин РР, НЭ 0.7043 мг 20 мг 3.5% 1.8% 2840 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.63 мг 2500 мг 9.1% 4.7% 1093 г
Кальций, Ca 43.15 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2317 г
Кремний, Si 29.313 мг 30 мг 97.7% 49.9% 102 г
Магний, Mg 16.1 мг 400 мг 4% 2% 2484 г
Натрий, Na 304.22 мг 1300 мг 23.4% 12% 427 г
Сера, S 21.99 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4548 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Хлор, Cl 478.92 мг 2300 мг 20.8% 10.6% 480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 87.29 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 1.5% 3315 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13761 г
Кобальт, Co 1.331 мкг 10 мкг 13.3% 6.8% 751 г
Литий, Li 0.618 мкг ~
Марганец, Mn 0.0753 мг 2 мг 3.8% 1.9% 2656 г
Медь, Cu 186.96 мкг 1000 мкг 18.7% 9.6% 535 г
Молибден, Mo 5.85 мкг 70 мкг 8.4% 4.3% 1197 г
Никель, Ni 4.61 мкг ~
Рубидий, Rb 77.6 мкг ~
Селен, Se 0.78 мкг 55 мкг 1.4% 0.7% 7051 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 90.33 мкг 4000 мкг 2.3% 1.2% 4428 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2326 г
Цинк, Zn 0.3238 мг 12 мг 2.7% 1.4% 3706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.698 г ~
6:0 Капроновая 0.319 г ~
8:0 Каприловая 0.171 г ~
10:0 Каприновая 0.392 г ~
12:0 Лауриновая 0.446 г ~
14:0 Миристиновая 2.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.732 г ~
18:0 Стеариновая 1.77 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.726 г min 16.8 г 34.1% 17.4%
14:1 Миристолеиновая 0.4 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.602 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.675 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.575 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Тыква тушеная составляет 195,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 18.9 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА ТУШЕНАЯ

Тыква тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,3 %, бэта-каротином - 31,1 %, витамином K - 36,9 %, кремнием - 97,7 %, хлором - 20,8 %, кобальтом - 13,3 %, медью - 18,7 %

Чем полезен Тыква тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква тушеная, калорийность 195,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги