Рецепт Салат сырный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат сырный

Морковь 105 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 80 г
Сметана 15% жирности 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат сырный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.6% 884 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.9% 523 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.1% 6257 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.2% 3067 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 861.2 мкг 900 мкг 95.7% 64.5% 105 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 4.54 мг 5 мг 90.8% 61.2% 110 г
бета Криптоксантин 2.857 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 100.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 9% 744 г
Витамин В4, холин 97.64 мг 500 мг 19.5% 13.1% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 8.1% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 21.75 мкг 400 мкг 5.4% 3.6% 1839 г
Витамин В12, кобаламин 0.649 мкг 3 мкг 21.6% 14.6% 462 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1.5% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.811 мкг 10 мкг 8.1% 5.5% 1233 г
Витамин D3, холекальциферол 0.629 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 2.6% 2577 г
Витамин Н, биотин 1.179 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4241 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.6165 мг 20 мг 8.1% 5.5% 1237 г
Ниацин 0.427 мг ~
Бетаин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.36 мг 2500 мг 5.8% 3.9% 1720 г
Кальций, Ca 195.7 мг 1000 мг 19.6% 13.2% 511 г
Кремний, Si 9.375 мг 30 мг 31.3% 21.1% 320 г
Магний, Mg 24.8 мг 400 мг 6.2% 4.2% 1613 г
Натрий, Na 194.38 мг 1300 мг 15% 10.1% 669 г
Сера, S 47.86 мг 1000 мг 4.8% 3.2% 2089 г
Фосфор, P 168.9 мг 800 мг 21.1% 14.2% 474 г
Хлор, Cl 258.88 мг 2300 мг 11.3% 7.6% 888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.2 мкг ~
Бор, B 75 мкг ~
Ванадий, V 37.13 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 3% 2214 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4518 г
Кобальт, Co 0.798 мкг 10 мкг 8% 5.4% 1253 г
Литий, Li 2.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.1008 мг 2 мг 5% 3.4% 1984 г
Медь, Cu 46.18 мкг 1000 мкг 4.6% 3.1% 2165 г
Молибден, Mo 8.304 мкг 70 мкг 11.9% 8% 843 г
Никель, Ni 2.25 мкг ~
Олово, Sn 2.09 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 11.491 мкг 55 мкг 20.9% 14.1% 479 г
Стронций, Sr 5.99 мкг ~
Фтор, F 24.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16175 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3448 г
Цинк, Zn 1.1232 мг 12 мг 9.4% 6.3% 1068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.646 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.668 г ~
Лизин 0.546 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты 2.764 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.653 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 1.379 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.494 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.226 г ~
12:0 Лауриновая 0.208 г ~
14:0 Миристиновая 0.442 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.777 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.84 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.26 г min 16.8 г 19.4% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат сырный составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.4 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СЫРНЫЙ

Салат сырный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 95,7 %, бэта-каротином - 90,8 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 19,5 %, витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 21,6 %, кальцием - 19,6 %, кремнием - 31,3 %, фосфором - 21,1 %, хлором - 11,3 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен Салат сырный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат сырный, калорийность 148,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат сырный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты