Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Вода водопроводная питьевая 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 47.9 г
Оливковое масло 17 г
Морковь (Припускание) 92.7 г
Огурец соленый (Варка без слива) 172 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 60 г
Шашлык чахохбили (Ясные зори) 188.9 г
Картофель (Варка без слива) 302 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3062 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.3% 3455 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.7% 2074 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.7% 3911 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.3% 2500 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 6.4% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.2 мкг 900 мкг 11.2% 20.4% 889 г
бета Каротин 0.608 мг 5 мг 12.2% 22.2% 822 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 2% 9000 г
Витамин В4, холин 4.26 мг 500 мг 0.9% 1.6% 11737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 3.5% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 7.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 3.181 мкг 400 мкг 0.8% 1.5% 12575 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 5.1% 3614 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 2.5% 7009 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 34965 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.4941 мг 20 мг 2.5% 4.5% 4048 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.04 мг 2500 мг 5.5% 10% 1811 г
Кальций, Ca 8.82 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 11338 г
Кремний, Si 9.565 мг 30 мг 31.9% 58% 314 г
Магний, Mg 9.58 мг 400 мг 2.4% 4.4% 4175 г
Натрий, Na 107.12 мг 1300 мг 8.2% 14.9% 1214 г
Сера, S 10.55 мг 1000 мг 1.1% 2% 9479 г
Фосфор, P 26.2 мг 800 мг 3.3% 6% 3053 г
Хлор, Cl 17.07 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 13474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.3 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 29.35 мкг ~
Железо, Fe 0.347 мг 18 мг 1.9% 3.5% 5187 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 1.6% 11628 г
Кобальт, Co 1.513 мкг 10 мкг 15.1% 27.5% 661 г
Литий, Li 12.898 мкг ~
Марганец, Mn 0.0682 мг 2 мг 3.4% 6.2% 2933 г
Медь, Cu 51.12 мкг 1000 мкг 5.1% 9.3% 1956 г
Молибден, Mo 3.213 мкг 70 мкг 4.6% 8.4% 2179 г
Никель, Ni 1.847 мкг ~
Рубидий, Rb 95.3 мкг ~
Селен, Se 1.373 мкг 55 мкг 2.5% 4.5% 4006 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Титан, Ti 0.54 мкг ~
Фтор, F 48.99 мкг 4000 мкг 1.2% 2.2% 8165 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 8.2% 2232 г
Цинк, Zn 0.1542 мг 12 мг 1.3% 2.4% 7782 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.921 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.646 г min 16.8 г 3.8% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 55 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 12,2 %, кремнием - 31,9 %, кобальтом - 15,1 %

Чем полезен Рассольник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 55 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы