Рецепт Запеканка с протеином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с протеином

Творог 5% жирности (Запекание запеканка) 500 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 200 г
Изолят сывороточного протеина 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Сахар песок 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с протеином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.4 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 782 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 14% 332 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 4.6% 1000 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 3.7% 1251 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3751 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 3% 1560 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 2.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 119.762 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 6.9% 672 г
Витамин В4, холин 101.74 мг 500 мг 20.3% 9.4% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 4.9% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 4% 1149 г
Витамин В9, фолаты 38.226 мкг 400 мкг 9.6% 4.5% 1046 г
Витамин В12, кобаламин 0.998 мкг 3 мкг 33.3% 15.5% 301 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 2.3% 2024 г
Витамин D3, холекальциферол 0.476 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3074 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.119 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 4.762 мкг 50 мкг 9.5% 4.4% 1050 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6964 мг 20 мг 13.5% 6.3% 742 г
Ниацин 0.381 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.32 мг 2500 мг 4.6% 2.1% 2187 г
Кальций, Ca 115.5 мг 1000 мг 11.6% 5.4% 866 г
Кремний, Si 0.476 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6303 г
Магний, Mg 18.58 мг 400 мг 4.6% 2.1% 2153 г
Натрий, Na 289.06 мг 1300 мг 22.2% 10.3% 450 г
Сера, S 134.4 мг 1000 мг 13.4% 6.2% 744 г
Фосфор, P 188.8 мг 800 мг 23.6% 11% 424 г
Хлор, Cl 426.13 мг 2300 мг 18.5% 8.6% 540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.8 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 10.71 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 2.1% 2153 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 1.7% 2708 г
Кобальт, Co 1.47 мкг 10 мкг 14.7% 6.8% 680 г
Марганец, Mn 0.0808 мг 2 мг 4% 1.9% 2475 г
Медь, Cu 66.38 мкг 1000 мкг 6.6% 3.1% 1506 г
Молибден, Mo 6.726 мкг 70 мкг 9.6% 4.5% 1041 г
Никель, Ni 0.262 мкг ~
Олово, Sn 8.36 мкг ~
Селен, Se 25.882 мкг 55 мкг 47.1% 21.9% 213 г
Стронций, Sr 10.12 мкг ~
Титан, Ti 1.31 мкг ~
Фтор, F 21.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18232 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3448 г
Цинк, Zn 0.6107 мг 12 мг 5.1% 2.4% 1965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.09 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.743 г min 16.8 г 10.4% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.812 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.365 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с протеином составляет 215,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.4 кКал -%
Белки 22.9 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ПРОТЕИНОМ

Запеканка с протеином богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,9 %, холином - 20,3 %, витамином B12 - 33,3 %, витамином PP - 13,5 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 23,6 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 14,7 %, селеном - 47,1 %

Чем полезен Запеканка с протеином

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с протеином, калорийность 215,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с протеином, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы