Рецепт гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гороховый

Горох, зерно цельное (Варка) 230 г
Вода колодезная (из подземного источника) 1797 г
Колбаса сырокопченая, любительская 141 г
Морковь (Варка без слива) 81 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 262 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.6 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2690 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.7% 2375 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8% 2000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.3% 3650 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.4% 1538 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6.1% 2658 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 10.7% 1493 г
бета Каротин 0.362 мг 5 мг 7.2% 11.5% 1381 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 7.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.9% 5455 г
Витамин В4, холин 19.51 мг 500 мг 3.9% 6.2% 2563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 7.7% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 6.2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.234 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 12369 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 1.8% 8738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 1% 16129 г
Витамин Н, биотин 1.762 мкг 50 мкг 3.5% 5.6% 2838 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0301 мг 20 мг 5.2% 8.3% 1942 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.73 мг 2500 мг 6.8% 10.9% 1473 г
Кальций, Ca 17.49 мг 1000 мг 1.7% 2.7% 5718 г
Кремний, Si 13.492 мг 30 мг 45% 71.9% 222 г
Магний, Mg 15.82 мг 400 мг 4% 6.4% 2528 г
Натрий, Na 120.04 мг 1300 мг 9.2% 14.7% 1083 г
Сера, S 34.41 мг 1000 мг 3.4% 5.4% 2906 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 11.2% 1429 г
Хлор, Cl 194.33 мг 2300 мг 8.4% 13.4% 1184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.8 мкг ~
Бор, B 85.7 мкг ~
Ванадий, V 31.7 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 8.5% 1873 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1.8% 9259 г
Кобальт, Co 1.937 мкг 10 мкг 19.4% 31% 516 г
Литий, Li 8.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.189 мг 2 мг 9.5% 15.2% 1058 г
Медь, Cu 98.29 мкг 1000 мкг 9.8% 15.7% 1017 г
Молибден, Mo 8.971 мкг 70 мкг 12.8% 20.4% 780 г
Никель, Ni 22.858 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 70.2 мкг ~
Селен, Se 1.221 мкг 55 мкг 2.2% 3.5% 4505 г
Стронций, Sr 8.37 мкг ~
Титан, Ti 16.18 мкг ~
Фтор, F 26.69 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14987 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 6.4% 2513 г
Цинк, Zn 0.3735 мг 12 мг 3.1% 5% 3213 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.048 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность гороховый составляет 62,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.6 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ

гороховый богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 45 %, кобальтом - 19,4 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен гороховый

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гороховый, калорийность 62,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гороховый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги