Рецепт Салат с рукколой 13 мая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рукколой 13 мая

Помидор (томат), грунтовый 267 г
Огурец грунтовый 201 г
Перец сладкий зеленый 34 г
Лук репчатый 95 г
Руккола 48 г
Оливковое масло 28 г
Уксус бальзамический 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой 13 мая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.4 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2788 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.3% 6909 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 12.7% 1302 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3% 5475 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.4% 1333 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.5% 2583 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.6 мкг 900 мкг 8.4% 13.9% 1190 г
бета Каротин 0.505 мг 5 мг 10.1% 16.7% 990 г
Лютеин + Зеаксантин 249.474 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.8% 4390 г
Витамин В4, холин 6.59 мг 500 мг 1.3% 2.2% 7587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 7.5% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 7.5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 14.023 мкг 400 мкг 3.5% 5.8% 2852 г
Витамин C, аскорбиновая 22.6 мг 90 мг 25.1% 41.6% 398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.891 мг 15 мг 5.9% 9.8% 1684 г
Витамин Н, биотин 0.858 мкг 50 мкг 1.7% 2.8% 5828 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 25.3% 652 г
Витамин РР, НЭ 0.4821 мг 20 мг 2.4% 4% 4149 г
Ниацин 0.312 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.78 мг 2500 мг 8.6% 14.2% 1164 г
Кальций, Ca 28.63 мг 1000 мг 2.9% 4.8% 3493 г
Кремний, Si 18.611 мг 30 мг 62% 102.6% 161 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 7.3% 2260 г
Натрий, Na 6.52 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 19939 г
Сера, S 16.05 мг 1000 мг 1.6% 2.6% 6231 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 7.3% 2260 г
Хлор, Cl 33.07 мг 2300 мг 1.4% 2.3% 6955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.1 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 7.3% 2267 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6726 г
Кобальт, Co 3.48 мкг 10 мкг 34.8% 57.6% 287 г
Литий, Li 11.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.1721 мг 2 мг 8.6% 14.2% 1162 г
Медь, Cu 94.85 мкг 1000 мкг 9.5% 15.7% 1054 г
Молибден, Mo 3.026 мкг 70 мкг 4.3% 7.1% 2313 г
Никель, Ni 5.494 мкг ~
Рубидий, Rb 125.8 мкг ~
Селен, Se 0.335 мкг 55 мкг 0.6% 1% 16418 г
Фтор, F 17.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22910 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 14.2% 1166 г
Цинк, Zn 0.3155 мг 12 мг 2.6% 4.3% 3803 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.742 г min 16.8 г 16.3% 27%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат с рукколой 13 мая составляет 60,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.4 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ 13 МАЯ

Салат с рукколой 13 мая богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,1 %, витамином K - 15,3 %, кремнием - 62 %, кобальтом - 34,8 %

Чем полезен Салат с рукколой 13 мая

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с рукколой 13 мая, калорийность 60,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой 13 мая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги