Рецепт плов 19-05-19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов 19-05-19

Мясо косули (Тушение) 400 г
olio La Espaniola 25 г
Вода 333 г
4 травы 3 г
Лук репчатый (Пассерование) 154 г
Чеснок (Пассерование) 9 г
рис Scotti parboiled 104 г
Томатная паста. Консервы 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов 19-05-19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.6% 916 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.3% 1400 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4.4% 2009 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 2995 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 4.9% 1818 г
альфа Каротин 0.082 мкг ~
бета Каротин 0.299 мг 5 мг 6% 5.3% 1672 г
бета Криптоксантин 0.062 мкг ~
Ликопин 0.241 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.032 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В4, холин 7.32 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 3.8% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 7.3% 1220 г
Витамин В9, фолаты 6.621 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 6041 г
Витамин C, аскорбиновая 8.1 мг 90 мг 9% 8% 1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 2.7% 3261 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5882 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.8% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.0285 мг 20 мг 10.1% 8.9% 986 г
Ниацин 0.337 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.18 мг 2500 мг 7.4% 6.5% 1350 г
Кальций, Ca 20.03 мг 1000 мг 2% 1.8% 4993 г
Кремний, Si 9.16 мг 30 мг 30.5% 27% 328 г
Магний, Mg 13.65 мг 400 мг 3.4% 3% 2930 г
Натрий, Na 3.6 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 36111 г
Сера, S 86.35 мг 1000 мг 8.6% 7.6% 1158 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 3.6% 2454 г
Хлор, Cl 41.72 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.8 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 3.5% 2557 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7813 г
Кобальт, Co 4.788 мкг 10 мкг 47.9% 42.4% 209 г
Литий, Li 0.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.1698 мг 2 мг 8.5% 7.5% 1178 г
Медь, Cu 114 мкг 1000 мкг 11.4% 10.1% 877 г
Молибден, Mo 5.533 мкг 70 мкг 7.9% 7% 1265 г
Никель, Ni 0.503 мкг ~
Рубидий, Rb 60.5 мкг ~
Селен, Se 2.739 мкг 55 мкг 5% 4.4% 2008 г
Фтор, F 31.22 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12812 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9091 г
Цинк, Zn 0.3917 мг 12 мг 3.3% 2.9% 3064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.262 мг ~
бета Ситостерол 2.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.394 г min 16.8 г 8.3% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.353 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность плов 19-05-19 составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ 19-05-19

плов 19-05-19 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 30,5 %, кобальтом - 47,9 %, медью - 11,4 %

Чем полезен плов 19-05-19

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов 19-05-19, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов 19-05-19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты