Рецепт Бобряче йидло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бобряче йидло

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1500 г
Морковь отварная по 2-40 500 г
Свекла отварная по 1-76 500 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью 500 г
Руккола 200 г
Лук зеленый (перо) 200 г
Огурец грунтовый 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бобряче йидло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2644 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 19.6% 800 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.2% 7000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3% 5214 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.6% 1250 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.8% 2729 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.7 мкг 900 мкг 31.4% 49.3% 318 г
альфа Каротин 2.448 мкг ~
бета Каротин 1.807 мг 5 мг 36.1% 56.7% 277 г
Лютеин + Зеаксантин 467.809 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 7.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 6% 2647 г
Витамин В4, холин 6.58 мг 500 мг 1.3% 2% 7599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 4.1% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 3.5% 4651 г
Витамин В9, фолаты 23.623 мкг 400 мкг 5.9% 9.3% 1693 г
Витамин C, аскорбиновая 7.42 мг 90 мг 8.2% 12.9% 1213 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 1.7% 9434 г
гамма Токоферол 0.286 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 18939 г
Витамин К, филлохинон 20.5 мкг 120 мкг 17.1% 26.8% 585 г
Витамин РР, НЭ 2.8683 мг 20 мг 14.3% 22.4% 697 г
Ниацин 3.869 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.3 мг 2500 мг 9.7% 15.2% 1036 г
Кальций, Ca 33.05 мг 1000 мг 3.3% 5.2% 3026 г
Кремний, Si 13.219 мг 30 мг 44.1% 69.2% 227 г
Магний, Mg 46.65 мг 400 мг 11.7% 18.4% 857 г
Натрий, Na 71.21 мг 1300 мг 5.5% 8.6% 1826 г
Сера, S 4.82 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 20747 г
Фосфор, P 92.5 мг 800 мг 11.6% 18.2% 865 г
Хлор, Cl 37.23 мг 2300 мг 1.6% 2.5% 6178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.3 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 10.7% 1472 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 3.1% 4983 г
Кобальт, Co 3.892 мкг 10 мкг 38.9% 61.1% 257 г
Литий, Li 0.294 мкг ~
Марганец, Mn 0.151 мг 2 мг 7.6% 11.9% 1325 г
Медь, Cu 83.99 мкг 1000 мкг 8.4% 13.2% 1191 г
Молибден, Mo 5.263 мкг 70 мкг 7.5% 11.8% 1330 г
Никель, Ni 0.115 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 17134 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 55.32 мкг 4000 мкг 1.4% 2.2% 7231 г
Хром, Cr 10.84 мкг 50 мкг 21.7% 34.1% 461 г
Цинк, Zn 0.6925 мг 12 мг 5.8% 9.1% 1733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.729 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.5 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.772 г ~
Лизин 1.013 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.729 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.16 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.248 г min 16.8 г 1.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Бобряче йидло составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.7 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОБРЯЧЕ ЙИДЛО

Бобряче йидло богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,4 %, бэта-каротином - 36,1 %, витамином K - 17,1 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 44,1 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 38,9 %, хромом - 21,7 %

Чем полезен Бобряче йидло

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бобряче йидло, калорийность 63,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бобряче йидло, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы