Рецепт Тушеные Кабачки с курицей и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные Кабачки с курицей и морковью

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 580 г
Морковь (Жарка) 64 г
Кабачок (Пассерование) 241 г
Лук репчатый (Пассерование) 27 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 30 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные Кабачки с курицей и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 25.7% 362 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.7% 5600 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.5% 6441 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.7 мкг 900 мкг 22.4% 20.9% 446 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.206 мг 5 мг 24.1% 22.5% 415 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.1% 2278 г
Витамин В4, холин 6.26 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 7.464 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5359 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 4.4% 2138 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.421 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 11876 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.2% 2927 г
Витамин РР, НЭ 5.711 мг 20 мг 28.6% 26.7% 350 г
Ниацин 8.919 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.76 мг 2500 мг 13.8% 12.9% 725 г
Кальций, Ca 23.97 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4172 г
Кремний, Si 14.58 мг 30 мг 48.6% 45.3% 206 г
Магний, Mg 72.76 мг 400 мг 18.2% 17% 550 г
Натрий, Na 49.02 мг 1300 мг 3.8% 3.5% 2652 г
Сера, S 5.45 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18349 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 16.6% 562 г
Хлор, Cl 85.82 мг 2300 мг 3.7% 3.4% 2680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.4 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 12.85 мкг ~
Железо, Fe 1.438 мг 18 мг 8% 7.5% 1252 г
Йод, I 6.78 мкг 150 мкг 4.5% 4.2% 2212 г
Кобальт, Co 9.43 мкг 10 мкг 94.3% 87.9% 106 г
Литий, Li 0.656 мкг ~
Марганец, Mn 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.4% 1739 г
Медь, Cu 108.31 мкг 1000 мкг 10.8% 10.1% 923 г
Молибден, Mo 13.725 мкг 70 мкг 19.6% 18.3% 510 г
Никель, Ni 1.278 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 0.203 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 27094 г
Стронций, Sr 3.03 мкг ~
Фтор, F 132.46 мкг 4000 мкг 3.3% 3.1% 3020 г
Хром, Cr 24.72 мкг 50 мкг 49.4% 46% 202 г
Цинк, Zn 1.4349 мг 12 мг 12% 11.2% 836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 1.725 г ~
Валин 1.23 г ~
Гистидин* 1.245 г ~
Изолейцин 1.069 г ~
Лейцин 1.871 г ~
Лизин 2.492 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.822 г ~
Треонин 1.05 г ~
Триптофан 0.359 г ~
Фенилаланин 1.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.854 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 1.232 г ~
Аспарагиновая кислота 1.844 г ~
Гидроксипролин 0.198 г ~
Глицин 0.871 г ~
Глутаминовая кислота 2.699 г ~
Пролин 0.955 г ~
Серин 0.956 г ~
Тирозин 0.851 г ~
Цистеин 0.407 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.322 г min 16.8 г 1.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.546 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Тушеные Кабачки с курицей и морковью составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.3 кКал -%
Белки 21 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ КАБАЧКИ С КУРИЦЕЙ И МОРКОВЬЮ

Тушеные Кабачки с курицей и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 24,1 %, витамином PP - 28,6 %, калием - 13,8 %, кремнием - 48,6 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 94,3 %, молибденом - 19,6 %, хромом - 49,4 %, цинком - 12 %

Чем полезен Тушеные Кабачки с курицей и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные Кабачки с курицей и морковью, калорийность 107,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные Кабачки с курицей и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы