Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец парниковый 150 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 25 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Кабачок 50 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.5 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5909 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.9% 9500 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 10.2% 3500 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 4.2% 8111 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 15.8% 2222 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 14.4% 2436 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 28.1% 1250 г
альфа Каротин 2.687 мкг ~
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 40.4% 870 г
бета Криптоксантин 15.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.552 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 8.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 7.7% 4500 г
Витамин В4, холин 5.41 мг 500 мг 1.1% 3.9% 9242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 12.6% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 10.2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 9.851 мкг 400 мкг 2.5% 8.8% 4061 г
Витамин C, аскорбиновая 14.4 мг 90 мг 16% 56.1% 625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.978 мг 15 мг 6.5% 22.8% 1534 г
Витамин Н, биотин 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 3.9% 9434 г
Витамин К, филлохинон 45.5 мкг 120 мкг 37.9% 133% 264 г
Витамин РР, НЭ 0.4787 мг 20 мг 2.4% 8.4% 4178 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.52 мг 2500 мг 9.6% 33.7% 1044 г
Кальций, Ca 24.22 мг 1000 мг 2.4% 8.4% 4129 г
Кремний, Si 30.015 мг 30 мг 100.1% 351.2% 100 г
Магний, Mg 10.9 мг 400 мг 2.7% 9.5% 3670 г
Натрий, Na 11.19 мг 1300 мг 0.9% 3.2% 11618 г
Сера, S 7.57 мг 1000 мг 0.8% 2.8% 13210 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 12.6% 2749 г
Хлор, Cl 29.13 мг 2300 мг 1.3% 4.6% 7896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.3 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 1.88 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 11.9% 2951 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 1.4% 23438 г
Кобальт, Co 2.567 мкг 10 мкг 25.7% 90.2% 390 г
Литий, Li 7.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.1325 мг 2 мг 6.6% 23.2% 1509 г
Медь, Cu 75.15 мкг 1000 мкг 7.5% 26.3% 1331 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 20% 1750 г
Никель, Ni 3.445 мкг ~
Рубидий, Rb 73.7 мкг ~
Селен, Se 0.364 мкг 55 мкг 0.7% 2.5% 15110 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Фтор, F 11.24 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 35587 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 16.8% 2092 г
Цинк, Zn 0.2343 мг 12 мг 2% 7% 5122 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 67%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.373 мг ~
Стигмастерол 0.224 мг ~
бета Ситостерол 3.134 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.376 г min 16.8 г 2.2% 7.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.374 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.973 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 30.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.896 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 28,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.5 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 93.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 16 %, витамином K - 37,9 %, кремнием - 100,1 %, кобальтом - 25,7 %

Чем полезен Салат овощной

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 28,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги