Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат овощной

Укроп 3 г
Петрушка 5 г
Капуста пекинская 65 г
Перец красный сладкий 34 г
салат овощной 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7655 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 8.2% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 7.7% 5919 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 31.8% 1429 г
Вода 92 г 2273 г 4% 18.2% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.5 мкг 900 мкг 18.5% 84.1% 541 г
бета Каротин 0.999 мг 5 мг 20% 90.9% 501 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 15.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 15.9% 2857 г
Витамин В4, холин 4.21 мг 500 мг 0.8% 3.6% 11876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 8.6% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 65% 699 г
Витамин В9, фолаты 51.647 мкг 400 мкг 12.9% 58.6% 774 г
Витамин C, аскорбиновая 99.1 мг 90 мг 110.1% 500.5% 91 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 11.8% 3896 г
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 93 мкг 120 мкг 77.5% 352.3% 129 г
Витамин РР, НЭ 0.8073 мг 20 мг 4% 18.2% 2477 г
Макроэлементы
Калий, K 254.51 мг 2500 мг 10.2% 46.4% 982 г
Кальций, Ca 63.42 мг 1000 мг 6.3% 28.6% 1577 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 19.5% 2322 г
Натрий, Na 14.66 мг 1300 мг 1.1% 5% 8868 г
Сера, S 0.15 мг 1000 мг 666667 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 18.2% 2508 г
Хлор, Cl 12.46 мг 2300 мг 0.5% 2.3% 18459 г
Микроэлементы
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 27.59 мкг ~
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 18.2% 2528 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 6.4% 7246 г
Кобальт, Co 1.365 мкг 10 мкг 13.7% 62.3% 733 г
Марганец, Mn 0.2101 мг 2 мг 10.5% 47.7% 952 г
Медь, Cu 80.63 мкг 1000 мкг 8.1% 36.8% 1240 г
Молибден, Mo 0.129 мкг 70 мкг 0.2% 0.9% 54264 г
Селен, Se 0.293 мкг 55 мкг 0.5% 2.3% 18771 г
Фтор, F 6.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 61444 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 30.9% 1466 г
Цинк, Zn 0.3477 мг 12 мг 2.9% 13.2% 3451 г

Энергетическая ценность салат овощной составляет 22 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 20 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином B9 - 12,9 %, витамином C - 110,1 %, витамином K - 77,5 %, кобальтом - 13,7 %

Чем полезен салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат овощной, калорийность 22 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги