Рецепт Оладья из судакк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладья из судакк
| Судак (Жарка) | 1312 г |
| Крахмал картофельный | 98 г |
| Майонез Провансаль Organic [Mr. Ricco] | 225 г |
| Яйцо куриное | 313 г |
| Лук репчатый | 563 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладья из судакк".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1108 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 9.8% | 673 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.8% | 609 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.1% | 2113 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.5% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 38.01 мг | 500 мг | 7.6% | 5% | 1315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 8.8% | 745 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 5.5% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.922 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.4% | 2681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.292 мкг | 3 мкг | 43.1% | 28.4% | 232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.8 мг | 90 мг | 4.2% | 2.8% | 2368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.319 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.1% | 3135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.234 мг | 15 мг | 8.2% | 5.4% | 1216 г |
| Витамин Н, биотин | 3.166 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.1% | 1579 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2897 мг | 20 мг | 16.4% | 10.8% | 608 г |
| Ниацин | 1.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.86 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.5% | 1481 г |
| Кальций, Ca | 31.94 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3131 г |
| Кремний, Si | 1.305 мг | 30 мг | 4.4% | 2.9% | 2299 г |
| Магний, Mg | 15.43 мг | 400 мг | 3.9% | 2.6% | 2592 г |
| Натрий, Na | 34.17 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.7% | 3805 г |
| Сера, S | 156.86 мг | 1000 мг | 15.7% | 10.3% | 638 г |
| Фосфор, P | 138.8 мг | 800 мг | 17.4% | 11.4% | 576 г |
| Хлор, Cl | 59.57 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.7% | 3861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 2.9% | 2250 г |
| Йод, I | 6.73 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3% | 2229 г |
| Кобальт, Co | 14.921 мкг | 10 мкг | 149.2% | 98.2% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.0947 мг | 2 мг | 4.7% | 3.1% | 2112 г |
| Медь, Cu | 101.14 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.6% | 989 г |
| Молибден, Mo | 3.304 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.1% | 2119 г |
| Никель, Ni | 4.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.249 мкг | 55 мкг | 22.3% | 14.7% | 449 г |
| Фтор, F | 34.32 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11655 г |
| Хром, Cr | 34.56 мкг | 50 мкг | 69.1% | 45.5% | 145 г |
| Цинк, Zn | 0.8087 мг | 12 мг | 6.7% | 4.4% | 1484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.714 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.021 г | ~ | |||
| Лизин | 1.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.59 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.9 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.909 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.686 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.747 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.874 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладья из судакк составляет 152 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 152 кКал | -% | |
| Белки | 11.3 г | -% | |
| Жиры | 9.2 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 69.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬЯ ИЗ СУДАКК
Оладья из судакк богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 43,1 %, витамином PP - 16,4 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 149,2 %, селеном - 22,3 %, хромом - 69,1 %
Чем полезен Оладья из судакк
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожная запеканка
- Струдель-стийк
- Фарш говядина курица
- Котлеты говядина курица
- Колбаса деревенская
- Картофель с фаршем свинина курица
- Харчо (пакетированный)
- Биточки из сёмги с фасолью, полбой и киноа (ВкусВилл)
- Фруктовый шок :)
- Чечевица со свининой
- Сырники
- Конфитюр домашний (Изобелла)
- Фруктоза
- Гречневая каша с курицей и грибами
- КРЕСКО (банан)
- По флотски
- Пюре из цветной капусты
- Фолиевая кислота
- Кекс шоколадный
- Хлеб "Бородинский новый"
- Картофельное пюре Золотистое - 40 г
- Amisa Киноа Хлебцы
- Сливочный суп
- Каша гречневая рассыпчатая 150
- Вафельные хлебцы
- Самса с мясом из кулинарии
- Макароны
- Пицца домашняя
- Кабачок с фаршем
- Салат огурцы, помидоры, салат, редис, сметана
- Виноград зеленый
- батончик злаковый
- Злаковый батончик
- Запеканка с курагой
- салат свекольный
- Макароны по-флотски
- Суп щавелевый с маслятами (постный)
- Шакшука с брынзой
- Суп грибной с паутинкой (постный)
- кускус
- спаржа по-корейски
- Конфеты "Лёвушка"
- Кускус с печёными овощами
- овощи по-китайски
- Каша рисовая молочная в мультиварке
- сыр легкий
- Мороженое
- Хлеб домашний белый
- Рыба рубленая. Горбуша-Скумбрия
- Рагу
- Суп пюре из гороха с карри Yelli
- Суп гороховый (постный) с грибами
- Скумбрия атлантическая замороженная
- Помидоры с зеленью (с маслом)
- Селёдочка филе охотничья
- Сайра копченая
- Икра из кабачков (на зиму)
- Крем-сыр из кефира
- Икра из баклажанов
- Семечки тыквы
- Шоколад Классический "Вдохновение"
- Schweppes со вкусом грейпфрута
- Тартилья с песнями овощами и хумусом
- Куриный бульон 10.09.19
- Яичница с помидорами
- Рыба Сом жаренный с луком
- Хлебные булочки Медово-гречневые
- Пирог апельсиновый мамин
- Шоколад Кит Кат Senses
- Рыба Сазан жаренный с луком
- Глицин
- Плов (со свининой)
- Ролл Отари 140г
- Макароны отварные
- Картофель отварной "в мундирах"
- Борьщ
- Паштет из свиной печени.
- Куриная грудка
- Чипсы с фасолью и киноа
- Печенье 60 гр
- Курица филе Kipfilet filet de poulet
- сало венгерское
- запеканка творожная
- Карп запеченый в духовке
- Кабачки зап в панировке
- Помидоры виноградные Rispentomaten
- Хлопья овсяные Экстра #3
- Котлеты куриные
- Молоко 3,2%
- Дорадо на пару
- Круассан с шоколадом (85гр)
- Овощное рагу
- Макароны
- Куриная грудка с грибами под сыром и рис
- Печенье Оля
- Цветная капуста с яйцом
- Салат из огурцов и помидор
- Хлебцы гречневые "Щедрые"
- Шурпа со свининой
- Фрикасе куриное
Метки: Как приготовить Оладья из судакк, калорийность 152 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладья из судакк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
