Рецепт Суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гречневый

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 200 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Лавровый лист 2 г
Вода водопроводная, городская 1400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.5 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2355 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 8.5% 1652 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.6% 1867 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.2% 3369 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.5% 1333 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.2% 2703 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 14.1% 989 г
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.541 мг 5 мг 10.8% 15.1% 924 г
бета Криптоксантин 0.062 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.134 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.1% 6667 г
Витамин В4, холин 18.49 мг 500 мг 3.7% 5.2% 2704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 8.1% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 12.3% 1136 г
Витамин В9, фолаты 5.667 мкг 400 мкг 1.4% 2% 7058 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 1.4% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.6% 28125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.295 мг 15 мг 8.6% 12% 1158 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 1.074 мкг 50 мкг 2.1% 2.9% 4655 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.3671 мг 20 мг 6.8% 9.5% 1463 г
Ниацин 1.342 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.58 мг 2500 мг 3.4% 4.8% 2956 г
Кальций, Ca 11.36 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 8803 г
Кремний, Si 9.59 мг 30 мг 32% 44.8% 313 г
Магний, Mg 32.82 мг 400 мг 8.2% 11.5% 1219 г
Натрий, Na 198.14 мг 1300 мг 15.2% 21.3% 656 г
Сера, S 47.29 мг 1000 мг 4.7% 6.6% 2115 г
Фосфор, P 52.6 мг 800 мг 6.6% 9.2% 1521 г
Хлор, Cl 317.38 мг 2300 мг 13.8% 19.3% 725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.4 мкг ~
Бор, B 54.9 мкг ~
Ванадий, V 21.93 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 7.4% 1875 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 9202 г
Кобальт, Co 2.083 мкг 10 мкг 20.8% 29.1% 480 г
Литий, Li 0.719 мкг ~
Марганец, Mn 0.2216 мг 2 мг 11.1% 15.5% 903 г
Медь, Cu 95.55 мкг 1000 мкг 9.6% 13.4% 1047 г
Молибден, Mo 6.633 мкг 70 мкг 9.5% 13.3% 1055 г
Никель, Ni 1.459 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 4.032 мкг 55 мкг 7.3% 10.2% 1364 г
Стронций, Sr 30.8 мкг ~
Титан, Ti 3.3 мкг ~
Фтор, F 82.88 мкг 4000 мкг 2.1% 2.9% 4826 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 12.3% 1136 г
Цинк, Zn 0.4717 мг 12 мг 3.9% 5.5% 2544 г
Цирконий, Zr 3.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.676 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 47.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.23 мг ~
бета Ситостерол 9.99 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.78 г min 16.8 г 4.6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.789 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.764 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.63 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый составляет 71,5 кКал.

  • Порция = 400 гр (286 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.5 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРЕЧНЕВЫЙ

Суп гречневый богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 32 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен Суп гречневый

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп гречневый, калорийность 71,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гречневый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги