Рецепт Фасоль жареная с чесноком и пармезаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль жареная с чесноком и пармезаном

Фасоль стручковая (Тушение) 400 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Сыр пармезан 39 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль жареная с чесноком и пармезаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.2% 1246 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.2% 848 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.8% 5919 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 18.5% 556 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.5% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.2 мкг 900 мкг 10% 10.3% 998 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.414 мг 5 мг 8.3% 8.5% 1208 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 12.7% 814 г
Витамин В4, холин 17.79 мг 500 мг 3.6% 3.7% 2811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 5% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 7.6% 1361 г
Витамин В9, фолаты 18.093 мкг 400 мкг 4.5% 4.6% 2211 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 4.4% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 8.41 мг 90 мг 9.3% 9.6% 1070 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 18868 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.139 мг 15 мг 14.3% 14.7% 701 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 13% 795 г
Витамин РР, НЭ 0.93 мг 20 мг 4.7% 4.8% 2151 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.93 мг 2500 мг 10.9% 11.2% 919 г
Кальций, Ca 197.56 мг 1000 мг 19.8% 20.4% 506 г
Кремний, Si 0.063 мг 30 мг 0.2% 0.2% 47619 г
Магний, Mg 31 мг 400 мг 7.8% 8% 1290 г
Натрий, Na 127.7 мг 1300 мг 9.8% 10.1% 1018 г
Сера, S 58.75 мг 1000 мг 5.9% 6.1% 1702 г
Фосфор, P 120.3 мг 800 мг 15% 15.4% 665 г
Хлор, Cl 0.77 мг 2300 мг 298701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 6.8% 1524 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 2.3% 4630 г
Литий, Li 0.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.2345 мг 2 мг 11.7% 12% 853 г
Медь, Cu 75.73 мкг 1000 мкг 7.6% 7.8% 1320 г
Молибден, Mo 0.625 мкг 70 мкг 0.9% 0.9% 11200 г
Никель, Ni 0.418 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 3.222 мкг 55 мкг 5.9% 6.1% 1707 г
Фтор, F 18.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21175 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 2.1% 5102 г
Цинк, Zn 0.5589 мг 12 мг 4.7% 4.8% 2147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.102 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.875 г ~
Пролин 0.445 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 54.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.197 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.138 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.31 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.996 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.776 г min 16.8 г 10.6% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.681 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.725 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 25%
18:2 Линолевая (ud) 2.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Фасоль жареная с чесноком и пармезаном составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.1 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ЖАРЕНАЯ С ЧЕСНОКОМ И ПАРМЕЗАНОМ

Фасоль жареная с чесноком и пармезаном богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, витамином E - 14,3 %, витамином K - 12,6 %, кальцием - 19,8 %, фосфором - 15 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен Фасоль жареная с чесноком и пармезаном

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль жареная с чесноком и пармезаном, калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль жареная с чесноком и пармезаном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы