Рецепт Каша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша гречневая
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Бульон говяжий | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 500 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2000 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.3 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2502 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.8% | 3167 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.8% | 2545 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 6.5% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.1% | 1053 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2700 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.161 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 9.7 мг | 500 мг | 1.9% | 2.8% | 5155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.8% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 4.5% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.951 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1% | 13555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.853 мг | 15 мг | 5.7% | 8.5% | 1758 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.626 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.9% | 3075 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2145 мг | 20 мг | 6.1% | 9.1% | 1647 г |
| Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.48 мг | 2500 мг | 3.9% | 5.8% | 2539 г |
| Кальций, Ca | 7.5 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 13333 г |
| Кремний, Si | 13.027 мг | 30 мг | 43.4% | 64.5% | 230 г |
| Магний, Mg | 34.44 мг | 400 мг | 8.6% | 12.8% | 1161 г |
| Натрий, Na | 35.18 мг | 1300 мг | 2.7% | 4% | 3695 г |
| Сера, S | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.8% | 5155 г |
| Фосфор, P | 54.6 мг | 800 мг | 6.8% | 10.1% | 1465 г |
| Хлор, Cl | 5.92 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 38851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.224 мг | 18 мг | 6.8% | 10.1% | 1471 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 9.4% | 1600 г |
| Литий, Li | 0.671 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 21.2% | 702 г |
| Медь, Cu | 121.59 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 18.1% | 822 г |
| Молибден, Mo | 5.499 мкг | 70 мкг | 7.9% | 11.7% | 1273 г |
| Никель, Ni | 1.663 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.098 мкг | 55 мкг | 2% | 3% | 5009 г |
| Стронций, Sr | 48.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.16 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.9% | 7974 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.9% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.3935 мг | 12 мг | 3.3% | 4.9% | 3050 г |
| Цирконий, Zr | 5.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.858 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 34.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 67,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 67.3 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 9.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 84.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ
Каша гречневая богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 43,4 %, марганцем - 14,3 %, медью - 12,2 %
Чем полезен Каша гречневая
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из свеклы, ореха и иззюма
- сыр Мегард
- Индейка с овощами
- Молодая кукуруза
- Слойка с сыром и шпинатом (СПАР)
- Печенье с творогом и кокосом
- десерт данио шокоорех
- Злаковый батончик fitness
- Масло льняное
- Котлета куриная
- Салат капуста, огурец, сметана
- Суп с фрикадельками из курицы
- Соус томатный
- Итальянские хлебцы с черным кунжутом, отрубями и оливковым маслом
- Каша молочная
- Рыбные котлеты
- Суп нут
- Блинчики нуп
- Кексюли клубника
- Капуста с мясом
- Салат из редиски, лука, укропа и сметаны
- Чикен наггетс 6 шт
- аджика по-грузински томатная
- Fitness cookie Chocolate Mint
- Вишнёвый пирожок
- Гречаники
- Хачапури ленивый
- рулет филейный
- Икра из морских водорослей
- Салат из белокочанной капусты
- Шарлотка
- чипсы Лэйс
- Окорочёк в пароварке без кожи.
- Картофель с колбасой
- Стойка свердловская
- Желе из красной смородины
- Винегрет
- Варенье из тыквы и кураги
- Кальмары филе жареные с луком
- Творожные кексы v1
- Урбеч из тыквенных семечек
- Ризотто бьанко Дж. Оливер 231 гр. 4 порции
- Студент по деревенски торговая плошадь
- Чай
- Яйца: глазунья с луком и помидорами
- Куриная грудка жареная
- Тушеная капуста с грибами
- Горбуша запеченая
- Гречка на куриной бульоне
- Песто Дж. Оливер 27 гр. 4 порции
- Активия выс.белк
- Колбаса вареная "Карапузики"
- горячий шоколад густой и насыщенный
- Капуста с мясом
- Запеканка творожная с изюмом и грушей
- Шоколад с цельным лесным орехом Ritter Sport
- Булка с корицей
- Биточки куриные
- Zemnieku baltmaize
- Майонез домашний
- ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ ТУШЕНАЯ
- Роллы Маша
- Чечевица пюре
- Скумбрия дальневосточная с добавлением масла
- Зефир
- Хлопья кукурузные Хрутка
- Салат из тунца
- Рыбий жир Реневал 1 капсула
- Кисель, концентрат
- Саверен с ванилью и шоколадом
- Булгур на оливковом масле
- Каша пшенная
- Энергетик Торнадо
- Борщ
- Печенье
- Омега 3 NOW
- Вафли домашние
- Протеиновый батончик
- Салат Коул Слоу с краснокачаной капустой и зеленью
- Салат из морепродуктов под чесночным соусом(кальмар, креветка, икра нерки).)
- Копчено-вареный "Рулет из мяса птицы с начинкой" (с чесноком и черным перцем)
- Витамин C
- Тыква в сметанном соусе.(700гр.)
- skyrella
- Омлет со шпинатом
- Пирог с абрикосами
- Фруктовый
- БАТОНЧИК МОЛОЧНЫЙ kinder pingui
- Куриная запеканка с овощами
- Кета с помидорами
- Горох шлифованный [Optima līnija]
- Сырок с какао 12%
- Рёбра свиные копчёные
- фасоль(еко)
- Паста из феты и мяты
- Скумбрия(моё)
- Творожная запеканка с овсяными хлопьями
- Шоколад
- Белковый форшмак
- Рыба запеченая
Метки: Как приготовить Каша гречневая, калорийность 67,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
