Рецепт Салат неженка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат неженка

Лук репчатый 160 г
Шампиньоны 300 г
Морковь (Варка со сливом) 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 14 г
Укроп 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат неженка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.7% 2714 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 11.9% 1302 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.5% 6083 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 19.3% 800 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.9% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 359.1 мкг 900 мкг 39.9% 61.6% 251 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 2.097 мг 5 мг 41.9% 64.7% 238 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 7.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 20.4% 756 г
Витамин В4, холин 15.11 мг 500 мг 3% 4.6% 3309 г
Витамин В5, пантотеновая 1.072 мг 5 мг 21.4% 33% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 6% 2564 г
Витамин В9, фолаты 18.768 мкг 400 мкг 4.7% 7.3% 2131 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 2.6% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 12.72 мг 90 мг 14.1% 21.8% 708 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 1.2% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.239 мг 15 мг 8.3% 12.8% 1211 г
Витамин Н, биотин 7.921 мкг 50 мкг 15.8% 24.4% 631 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 8.2% 1905 г
Витамин РР, НЭ 3.0194 мг 20 мг 15.1% 23.3% 662 г
Ниацин 2.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.88 мг 2500 мг 13.6% 21% 733 г
Кальций, Ca 29.15 мг 1000 мг 2.9% 4.5% 3431 г
Кремний, Si 5.828 мг 30 мг 19.4% 29.9% 515 г
Магний, Mg 20.42 мг 400 мг 5.1% 7.9% 1959 г
Натрий, Na 25.38 мг 1300 мг 2% 3.1% 5122 г
Сера, S 31.49 мг 1000 мг 3.1% 4.8% 3176 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 16.4% 943 г
Хлор, Cl 28.57 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.3 мкг ~
Бор, B 75.2 мкг ~
Ванадий, V 13.55 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 4.8% 3180 г
Йод, I 10.01 мкг 150 мкг 6.7% 10.3% 1499 г
Кобальт, Co 8.828 мкг 10 мкг 88.3% 136.3% 113 г
Литий, Li 1.235 мкг ~
Марганец, Mn 0.2297 мг 2 мг 11.5% 17.7% 871 г
Медь, Cu 278.33 мкг 1000 мкг 27.8% 42.9% 359 г
Молибден, Mo 3.968 мкг 70 мкг 5.7% 8.8% 1764 г
Никель, Ni 1.848 мкг ~
Рубидий, Rb 136.1 мкг ~
Селен, Se 12.655 мкг 55 мкг 23% 35.5% 435 г
Стронций, Sr 14.08 мкг ~
Титан, Ti 27.25 мкг ~
Фтор, F 22.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17897 г
Хром, Cr 8.31 мкг 50 мкг 16.6% 25.6% 602 г
Цинк, Zn 0.4609 мг 12 мг 3.8% 5.9% 2604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 49.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.107 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.073 г min 16.8 г 6.4% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.927 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.659 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат неженка составляет 64,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.8 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ НЕЖЕНКА

Салат неженка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,9 %, бэта-каротином - 41,9 %, витамином B2 - 13,2 %, витамином B5 - 21,4 %, витамином C - 14,1 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 13,6 %, кремнием - 19,4 %, кобальтом - 88,3 %, марганцем - 11,5 %, медью - 27,8 %, селеном - 23 %, хромом - 16,6 %

Чем полезен Салат неженка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат неженка, калорийность 64,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат неженка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты