Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат витаминный

Пекинская капуста 50 г
Спаржа 150 г
Шпинат 50 г
Курица отварная, по 2-4 120 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.7 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1817 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 12.2% 884 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.8% 1000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.9% 12167 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.9% 2222 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.9% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.7 мкг 900 мкг 16.6% 17.9% 601 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.135 мкг ~
бета Каротин 0.834 мг 5 мг 16.7% 18% 600 г
Лютеин + Зеаксантин 6.469 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 7.2% 1500 г
Витамин В4, холин 9.92 мг 500 мг 2% 2.2% 5040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 3.6% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.4% 2439 г
Витамин В9, фолаты 42.453 мкг 400 мкг 10.6% 11.4% 942 г
Витамин C, аскорбиновая 19.59 мг 90 мг 21.8% 23.5% 459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.291 мг 15 мг 8.6% 9.3% 1162 г
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 87.7 мкг 120 мкг 73.1% 78.9% 137 г
Витамин РР, НЭ 4.6954 мг 20 мг 23.5% 25.4% 426 г
Ниацин 2.458 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.38 мг 2500 мг 10.7% 11.5% 932 г
Кальций, Ca 44.82 мг 1000 мг 4.5% 4.9% 2231 г
Кремний, Si 46.523 мг 30 мг 155.1% 167.3% 64 г
Магний, Mg 27.09 мг 400 мг 6.8% 7.3% 1477 г
Натрий, Na 199.19 мг 1300 мг 15.3% 16.5% 653 г
Сера, S 14.85 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6734 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 12.3% 881 г
Хлор, Cl 231.44 мг 2300 мг 10.1% 10.9% 994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.6 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 2.12 мкг ~
Железо, Fe 2.752 мг 18 мг 15.3% 16.5% 654 г
Йод, I 8.21 мкг 150 мкг 5.5% 5.9% 1827 г
Кобальт, Co 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 10.1% 1060 г
Литий, Li 0.256 мкг ~
Марганец, Mn 0.2111 мг 2 мг 10.6% 11.4% 947 г
Медь, Cu 83.75 мкг 1000 мкг 8.4% 9.1% 1194 г
Молибден, Mo 1.28 мкг 70 мкг 1.8% 1.9% 5469 г
Никель, Ni 0.391 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 1.146 мкг 55 мкг 2.1% 2.3% 4799 г
Стронций, Sr 14.25 мкг ~
Фтор, F 50.49 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7922 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10000 г
Цинк, Zn 0.3224 мг 12 мг 2.7% 2.9% 3722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.377 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 92,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.7 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

Салат витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином C - 21,8 %, витамином K - 73,1 %, витамином PP - 23,5 %, кремнием - 155,1 %, фосфором - 11,4 %, железом - 15,3 %

Чем полезен Салат витаминный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат витаминный, калорийность 92,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги