Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Салат (латук) 18 г
Помидор (томат), парниковый 83 г
Огурец парниковый 80 г
Перец сладкий красный 62 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.3 ккал 1684 ккал 3% 5.8% 3283 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.1% 9500 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 13.8% 1400 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.9% 6636 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.8% 2500 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 7.8% 2523 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.7 мкг 900 мкг 14.5% 28.3% 689 г
бета Каротин 0.785 мг 5 мг 15.7% 30.6% 637 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 6.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.5% 4390 г
Витамин В4, холин 4.25 мг 500 мг 0.9% 1.8% 11765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 6.4% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 14.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 8.846 мкг 400 мкг 2.2% 4.3% 4522 г
Витамин C, аскорбиновая 71.11 мг 90 мг 79% 154% 127 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.724 мг 15 мг 4.8% 9.4% 2072 г
Витамин Н, биотин 0.334 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 14970 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 32.9% 591 г
Витамин РР, НЭ 0.5628 мг 20 мг 2.8% 5.5% 3554 г
Ниацин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.33 мг 2500 мг 7.9% 15.4% 1267 г
Кальций, Ca 15.48 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 6460 г
Кремний, Si 24.702 мг 30 мг 82.3% 160.4% 121 г
Магний, Mg 8.99 мг 400 мг 2.2% 4.3% 4449 г
Натрий, Na 8.27 мг 1300 мг 0.6% 1.2% 15719 г
Сера, S 9.56 мг 1000 мг 1% 1.9% 10460 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 6.6% 2920 г
Хлор, Cl 34.82 мг 2300 мг 1.5% 2.9% 6605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.2 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 12.26 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 5.7% 3409 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 2.5% 7538 г
Кобальт, Co 3.304 мкг 10 мкг 33% 64.3% 303 г
Литий, Li 33.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.1315 мг 2 мг 6.6% 12.9% 1521 г
Медь, Cu 82.09 мкг 1000 мкг 8.2% 16% 1218 г
Молибден, Mo 4.478 мкг 70 мкг 6.4% 12.5% 1563 г
Никель, Ni 5.849 мкг ~
Рубидий, Rb 61.1 мкг ~
Селен, Se 0.293 мкг 55 мкг 0.5% 1% 18771 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 10.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 37453 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 15% 1295 г
Цинк, Zn 0.2559 мг 12 мг 2.1% 4.1% 4689 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 20.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.953 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.644 г min 16.8 г 15.7% 30.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.522 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.474 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 51,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.3 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином C - 79 %, витамином K - 16,9 %, кремнием - 82,3 %, кобальтом - 33 %

Чем полезен Греческий салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 51,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты