Рецепт Борщ с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с фасолью

Желудки куриные, вареные на медленном огне 500 г
Лук репчатый (Припускание) 170 г
Свекла (Варка без слива) 90 г
Морковь (Варка без слива) 70 г
Фасоль, зерно (Варка) 170 г
Томатный сок с солью, консервированный 400 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 450 г
Жир куриный 30 г
Сахар песок 10 г
Чеснок 10 г
Вода водопроводная, городская 3500 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.9 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4329 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 12.1% 2111 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.1% 6222 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.6% 5475 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.3% 2500 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 10.3% 2520 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 8% 3191 г
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 9.8% 2660 г
Ликопин 605.089 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.017 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.9% 4390 г
Витамин В4, холин 14.83 мг 500 мг 3% 7.7% 3372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 5.4% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 9% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.254 мкг 400 мкг 1.1% 2.8% 9403 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 7.5% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 9.31 мг 90 мг 10.3% 26.5% 967 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 1.8% 13889 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 86207 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 13.6% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.7165 мг 20 мг 3.6% 9.3% 2791 г
Ниацин 0.239 мг ~
Бетаин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.52 мг 2500 мг 6.2% 15.9% 1618 г
Кальций, Ca 14.75 мг 1000 мг 1.5% 3.9% 6780 г
Кремний, Si 9.22 мг 30 мг 30.7% 78.9% 325 г
Магний, Mg 9.07 мг 400 мг 2.3% 5.9% 4410 г
Натрий, Na 27.07 мг 1300 мг 2.1% 5.4% 4802 г
Сера, S 38.44 мг 1000 мг 3.8% 9.8% 2601 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 13.4% 1932 г
Хлор, Cl 12.55 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 18327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.2 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 15.61 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 9.3% 2757 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 17045 г
Кобальт, Co 1.483 мкг 10 мкг 14.8% 38% 674 г
Литий, Li 6.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.0824 мг 2 мг 4.1% 10.5% 2427 г
Медь, Cu 64.36 мкг 1000 мкг 6.4% 16.5% 1554 г
Молибден, Mo 2.356 мкг 70 мкг 3.4% 8.7% 2971 г
Никель, Ni 6.134 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 4.118 мкг 55 мкг 7.5% 19.3% 1336 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Титан, Ti 4.18 мкг ~
Фтор, F 52.93 мкг 4000 мкг 1.3% 3.3% 7557 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 7.7% 3356 г
Цинк, Zn 0.5759 мг 12 мг 4.8% 12.3% 2084 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.285 г min 16.8 г 1.7% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Борщ с фасолью составляет 38,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.9 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ФАСОЛЬЮ

Борщ с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 30,7 %, кобальтом - 14,8 %

Чем полезен Борщ с фасолью

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с фасолью, калорийность 38,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты