Рецепт Шоколад 1масло /2 какао 15,12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколад 1масло /2 какао 15,12

Масло какао 120 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад 1масло /2 какао 15,12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 466.9 ккал 1684 ккал 27.7% 5.9% 361 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 3.2% 661 г
Жиры 44.7 г 56 г 79.8% 17.1% 125 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 1.8% 1210 г
Углеводы (общие) 37.1 г ~
Пищевые волокна 19 г 20 г 95% 20.3% 105 г
Вода 1.8 г 2273 г 0.1% 126278 г
Зола 5 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 24.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 3.5% 614 г
Витамин В4, холин 7.36 мг 500 мг 1.5% 0.3% 6793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 0.7% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 0.8% 2667 г
Витамин В9, фолаты 20.364 мкг 400 мкг 5.1% 1.1% 1964 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.936 мг 15 мг 6.2% 1.3% 1603 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 1.9% 1143 г
Витамин РР, НЭ 1.5273 мг 20 мг 7.6% 1.6% 1310 г
Макроэлементы
Калий, K 1596.64 мг 2500 мг 63.9% 13.7% 157 г
Кальций, Ca 70.64 мг 1000 мг 7.1% 1.5% 1416 г
Магний, Mg 302.91 мг 400 мг 75.7% 16.2% 132 г
Натрий, Na 12.09 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 10753 г
Сера, S 115.18 мг 1000 мг 11.5% 2.5% 868 г
Фосфор, P 464 мг 800 мг 58% 12.4% 172 г
Микроэлементы
Железо, Fe 9.876 мг 18 мг 54.9% 11.8% 182 г
Марганец, Mn 2.3781 мг 2 мг 118.9% 25.5% 84 г
Медь, Cu 2295.36 мкг 1000 мкг 229.5% 49.2% 44 г
Селен, Se 8.4 мкг 55 мкг 15.3% 3.3% 655 г
Цинк, Zn 4.0536 мг 12 мг 33.8% 7.2% 296 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.652 г ~
Валин 0.691 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.119 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.531 г ~
Аспарагиновая кислота 1.147 г ~
Глицин 0.517 г ~
Глутаминовая кислота 1.731 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.431 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 36.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 25 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 10.914 г ~
18:0 Стеариновая 13.615 г ~
20:0 Арахиновая 0.291 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.63 г min 16.8 г 93% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.291 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.339 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.176 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.867 г ~
Прочие вещества
Кофеин 49.636 мг ~
Теобромин 1676.182 мг ~

Энергетическая ценность Шоколад 1масло /2 какао 15,12 составляет 466,9 кКал.

  • Порция = 19 гр (88.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 466.9 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 44.7 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 19 г -%
Вода 1.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАД 1МАСЛО /2 КАКАО 15,12

Шоколад 1масло /2 какао 15,12 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,3 %, калием - 63,9 %, магнием - 75,7 %, фосфором - 58 %, железом - 54,9 %, марганцем - 118,9 %, медью - 229,5 %, селеном - 15,3 %, цинком - 33,8 %

Чем полезен Шоколад 1масло /2 какао 15,12

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколад 1масло /2 какао 15,12, калорийность 466,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколад 1масло /2 какао 15,12, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги