Рецепт Капуста тушёная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная с овощами

Морковь (Тушение) 50 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Капуста белокочанная (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.4 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4385 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 6.5% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 8.3% 3085 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 37.8% 690 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 9.9% 2631 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 424.8 мкг 900 мкг 47.2% 122.9% 212 г
бета Каротин 2.578 мг 5 мг 51.6% 134.4% 194 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 9.1% 2857 г
Витамин В4, холин 11.81 мг 500 мг 2.4% 6.3% 4234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 3.6% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 12.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 4.7% 5714 г
Витамин C, аскорбиновая 18.75 мг 90 мг 20.8% 54.2% 480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 3.6% 7212 г
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 1.6% 15432 г
Витамин К, филлохинон 64.4 мкг 120 мкг 53.7% 139.8% 186 г
Витамин РР, НЭ 0.9309 мг 20 мг 4.7% 12.2% 2148 г
Ниацин 0.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.52 мг 2500 мг 12.3% 32% 810 г
Кальций, Ca 53.85 мг 1000 мг 5.4% 14.1% 1857 г
Кремний, Si 49.5 мг 30 мг 165% 429.7% 61 г
Магний, Mg 23.73 мг 400 мг 5.9% 15.4% 1686 г
Натрий, Na 16.45 мг 1300 мг 1.3% 3.4% 7903 г
Сера, S 43.25 мг 1000 мг 4.3% 11.2% 2312 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 15.9% 1643 г
Хлор, Cl 50.42 мг 2300 мг 2.2% 5.7% 4562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 614.2 мкг ~
Бор, B 245.5 мкг ~
Ванадий, V 20.25 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 11.5% 2261 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 3.4% 7772 г
Кобальт, Co 3.882 мкг 10 мкг 38.8% 101% 258 г
Литий, Li 1.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.227 мг 2 мг 11.4% 29.7% 881 г
Медь, Cu 98.24 мкг 1000 мкг 9.8% 25.5% 1018 г
Молибден, Mo 12.273 мкг 70 мкг 17.5% 45.6% 570 г
Никель, Ni 14.114 мкг ~
Рубидий, Rb 102.2 мкг ~
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 17460 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Фтор, F 25.77 мкг 4000 мкг 0.6% 1.6% 15522 г
Хром, Cr 5.11 мкг 50 мкг 10.2% 26.6% 978 г
Цинк, Zn 0.601 мг 12 мг 5% 13% 1997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 1.073 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 28.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.818 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с овощами составляет 38,4 кКал.

  • Порция = 220 гр (84.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С ОВОЩАМИ

Капуста тушёная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,2 %, бэта-каротином - 51,6 %, витамином C - 20,8 %, витамином K - 53,7 %, калием - 12,3 %, кремнием - 165 %, кобальтом - 38,8 %, марганцем - 11,4 %, молибденом - 17,5 %

Чем полезен Капуста тушёная с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная с овощами, калорийность 38,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты