Рецепт Салат обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат обед

Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец парниковый 50 г
Петрушка свежая 20 г
Укроп 20 г
Льняное масло холодного отжима 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.4 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3276 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.3% 5846 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 12.5% 1556 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.5% 5615 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.7% 1818 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 7.6% 2548 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.3 мкг 900 мкг 29.4% 57.2% 341 г
бета Каротин 1.586 мг 5 мг 31.7% 61.7% 315 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.1% 4737 г
Витамин В4, холин 5.66 мг 500 мг 1.1% 2.1% 8834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 5.1% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 5.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 20.276 мкг 400 мкг 5.1% 9.9% 1973 г
Витамин C, аскорбиновая 43.79 мг 90 мг 48.7% 94.7% 206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 7% 2814 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.992 мг ~
дельта Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 0.421 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 11876 г
Витамин К, филлохинон 243.6 мкг 120 мкг 203% 394.9% 49 г
Витамин РР, НЭ 0.6897 мг 20 мг 3.4% 6.6% 2900 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.93 мг 2500 мг 12.3% 23.9% 812 г
Кальций, Ca 73.21 мг 1000 мг 7.3% 14.2% 1366 г
Кремний, Si 22.634 мг 30 мг 75.4% 146.7% 133 г
Магний, Mg 26.21 мг 400 мг 6.6% 12.8% 1526 г
Натрий, Na 18.21 мг 1300 мг 1.4% 2.7% 7139 г
Сера, S 15.25 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 6557 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 11.9% 1653 г
Хлор, Cl 57.19 мг 2300 мг 2.5% 4.9% 4022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.6 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Ванадий, V 4.77 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 8.9% 2174 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 9202 г
Кобальт, Co 3.448 мкг 10 мкг 34.5% 67.1% 290 г
Литий, Li 13.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.2719 мг 2 мг 13.6% 26.5% 736 г
Медь, Cu 92.76 мкг 1000 мкг 9.3% 18.1% 1078 г
Молибден, Mo 3.779 мкг 70 мкг 5.4% 10.5% 1852 г
Никель, Ni 6.652 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 0.628 мкг 55 мкг 1.1% 2.1% 8758 г
Стронций, Sr 14.1 мкг ~
Фтор, F 41.52 мкг 4000 мкг 1% 1.9% 9634 г
Хром, Cr 5.94 мкг 50 мкг 11.9% 23.2% 842 г
Цинк, Zn 0.4134 мг 12 мг 3.4% 6.6% 2903 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 194.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 24.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.379 мг ~
Стигмастерол 1.034 мг ~
бета Ситостерол 7.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.636 г min 16.8 г 3.8% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.631 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.34 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 40.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.494 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.491 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.84 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.84 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат обед составляет 51,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОБЕД

Салат обед богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,4 %, бэта-каротином - 31,7 %, витамином C - 48,7 %, витамином K - 203 %, калием - 12,3 %, кремнием - 75,4 %, кобальтом - 34,5 %, марганцем - 13,6 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Салат обед

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат обед, калорийность 51,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат обед, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы