Рецепт Салат (салат, укроп, сельдерей, сметана, горчица, лим.сок). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат (салат, укроп, сельдерей, сметана, горчица, лим.сок)

Салат (латук) 44 г
Укроп 20 г
Сельдерей 58 г
Сметана 20% жирности 35 г
Горчица столовая 5 г
Сок лимонный 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (салат, укроп, сельдерей, сметана, горчица, лим.сок)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.3 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2840 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.7% 4471 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 12.3% 1366 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.5% 6636 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.1% 1667 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 6.4% 2607 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 420.5 мкг 900 мкг 46.7% 78.8% 214 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 2.351 мг 5 мг 47% 79.3% 213 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 8.3% 2022 г
Витамин В4, холин 16.31 мг 500 мг 3.3% 5.6% 3066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 6.2% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 8.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 22.582 мкг 400 мкг 5.6% 9.4% 1771 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 4.9% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 30.57 мг 90 мг 34% 57.3% 294 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 7.6% 2235 г
Витамин Н, биотин 1.183 мкг 50 мкг 2.4% 4% 4227 г
Витамин К, филлохинон 46.8 мкг 120 мкг 39% 65.8% 256 г
Витамин РР, НЭ 0.6872 мг 20 мг 3.4% 5.7% 2910 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.27 мг 2500 мг 10.7% 18% 932 г
Кальций, Ca 91.32 мг 1000 мг 9.1% 15.3% 1095 г
Кремний, Si 3.066 мг 30 мг 10.2% 17.2% 978 г
Магний, Mg 38.86 мг 400 мг 9.7% 16.4% 1029 г
Натрий, Na 324.49 мг 1300 мг 25% 42.2% 401 г
Сера, S 15.58 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6418 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 13.2% 1282 г
Хлор, Cl 365.88 мг 2300 мг 15.9% 26.8% 629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.7 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 49.51 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 10.3% 1650 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 7.1% 2392 г
Кобальт, Co 1.745 мкг 10 мкг 17.5% 29.5% 573 г
Литий, Li 12.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.2449 мг 2 мг 12.2% 20.6% 817 г
Медь, Cu 61.4 мкг 1000 мкг 6.1% 10.3% 1629 г
Молибден, Mo 5.63 мкг 70 мкг 8% 13.5% 1243 г
Никель, Ni 6.262 мкг ~
Олово, Sn 2.49 мкг ~
Рубидий, Rb 86.3 мкг ~
Селен, Se 0.654 мкг 55 мкг 1.2% 2% 8410 г
Стронций, Sr 35.76 мкг ~
Фтор, F 13.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30280 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 13.5% 1253 г
Цинк, Zn 0.2586 мг 12 мг 2.2% 3.7% 4640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.161 г min 16.8 г 6.9% 11.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.7%

Энергетическая ценность Салат (салат, укроп, сельдерей, сметана, горчица, лим.сок) составляет 59,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (САЛАТ, УКРОП, СЕЛЬДЕРЕЙ, СМЕТАНА, ГОРЧИЦА, ЛИМ.СОК)

Салат (салат, укроп, сельдерей, сметана, горчица, лим.сок) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,7 %, бэта-каротином - 47 %, витамином C - 34 %, витамином K - 39 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 17,5 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен Салат (салат, укроп, сельдерей, сметана, горчица, лим.сок)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат (салат, укроп, сельдерей, сметана, горчица, лим.сок), калорийность 59,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат (салат, укроп, сельдерей, сметана, горчица, лим.сок), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги