Рецепт Винегрет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет мой

Фасоль пинто (пёстрая), зрелая, вареная, с солью 230 г
Картофель отварной по 1-206 425 г
Морковь отварная по 2-40 250 г
Свекла, вареная 840 г
Капуста белокочанная, квашеная 450 г
Огурец соленый 350 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.7 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3023 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.2% 3455 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.2% 5600 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 6.6% 2671 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 21.5% 833 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.6% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.1 мкг 900 мкг 21.9% 39.3% 457 г
бета Каротин 1.187 мг 5 мг 23.7% 42.5% 421 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.1% 4390 г
Витамин В4, холин 6.08 мг 500 мг 1.2% 2.2% 8224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 5.9% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 9.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 47.324 мкг 400 мкг 11.8% 21.2% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 9.97 мг 90 мг 11.1% 19.9% 903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 6.3% 2846 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 4.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.6057 мг 20 мг 3% 5.4% 3302 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.54 мг 2500 мг 12.3% 22.1% 810 г
Кальций, Ca 25.54 мг 1000 мг 2.6% 4.7% 3915 г
Магний, Mg 23.69 мг 400 мг 5.9% 10.6% 1688 г
Натрий, Na 378.71 мг 1300 мг 29.1% 52.2% 343 г
Сера, S 18.01 мг 1000 мг 1.8% 3.2% 5552 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 10.8% 1656 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 8.3% 2184 г
Марганец, Mn 0.1971 мг 2 мг 9.9% 17.8% 1015 г
Медь, Cu 88.38 мкг 1000 мкг 8.8% 15.8% 1131 г
Селен, Se 0.94 мкг 55 мкг 1.7% 3.1% 5851 г
Фтор, F 1.23 мкг 4000 мкг 325203 г
Цинк, Zn 0.2806 мг 12 мг 2.3% 4.1% 4277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.878 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 19%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.559 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.207 г min 16.8 г 1.2% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.206 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.492 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Винегрет мой составляет 55,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.7 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ МОЙ

Винегрет мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, бэта-каротином - 23,7 %, витамином B9 - 11,8 %, витамином C - 11,1 %, калием - 12,3 %

Чем полезен Винегрет мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет мой, калорийность 55,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы