Рецепт Чир жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чир жареный

Чир (щокур), обский (Жарка) 1000 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чир жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.2 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 12.8% 373 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 9.7% 496 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.4% 3422 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.2% 3807 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин В4, холин 4.74 мг 500 мг 0.9% 0.4% 10549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин В9, фолаты 2.464 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16234 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.636 мг 15 мг 17.6% 8.4% 569 г
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27473 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.2727 мг 20 мг 1.4% 0.7% 7334 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.19 мг 2500 мг 0.4% 0.2% 22341 г
Кальций, Ca 5.82 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17182 г
Кремний, Si 0.364 мг 30 мг 1.2% 0.6% 8242 г
Магний, Mg 1.7 мг 400 мг 0.4% 0.2% 23529 г
Натрий, Na 440.16 мг 1300 мг 33.9% 16.2% 295 г
Сера, S 202.84 мг 1000 мг 20.3% 9.7% 493 г
Фосфор, P 163.3 мг 800 мг 20.4% 9.8% 490 г
Хлор, Cl 680.11 мг 2300 мг 29.6% 14.1% 338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.5 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 8.18 мкг ~
Железо, Fe 0.142 мг 18 мг 0.8% 0.4% 12676 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 1.5% 3165 г
Марганец, Mn 0.0547 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3656 г
Медь, Cu 12.17 мкг 1000 мкг 1.2% 0.6% 8217 г
Молибден, Mo 2.386 мкг 70 мкг 3.4% 1.6% 2934 г
Никель, Ni 0.2 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Селен, Se 0.547 мкг 55 мкг 1% 0.5% 10055 г
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 2.02 мкг 4000 мкг 0.1% 198020 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Цинк, Zn 0.0705 мг 12 мг 0.6% 0.3% 17021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 34.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.352 г min 16.8 г 8% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.347 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.693 г от 11.2 до 20.6 г 33% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.398 г ~

Энергетическая ценность Чир жареный составляет 209,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.2 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 59.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИР ЖАРЕНЫЙ

Чир жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,6 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 29,6 %

Чем полезен Чир жареный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чир жареный, калорийность 209,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чир жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги