Рецепт Разгрузочная гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Разгрузочная гречка

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Разгрузочная гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.4% 1206 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.9% 3500 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 8.5% 771 г
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 18.3% 357 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3602 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 6.7% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.9% 2278 г
Витамин В4, холин 26.96 мг 500 мг 5.4% 3.5% 1855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.3% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 6.497 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3769 г
Витамин Н, биотин 4.975 мкг 50 мкг 10% 6.5% 1005 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.1066 мг 20 мг 15.5% 10.1% 644 г
Ниацин 1.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.04 мг 2500 мг 7.6% 5% 1322 г
Кальций, Ca 12.99 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7698 г
Кремний, Si 40.294 мг 30 мг 134.3% 87.7% 74 г
Магний, Mg 100.51 мг 400 мг 25.1% 16.4% 398 г
Натрий, Na 5.55 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23423 г
Сера, S 43.78 мг 1000 мг 4.4% 2.9% 2284 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 12.1% 540 г
Хлор, Cl 16.42 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.6 мкг ~
Бор, B 174.1 мкг ~
Ванадий, V 84.57 мкг ~
Железо, Fe 3.333 мг 18 мг 18.5% 12.1% 540 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Кобальт, Co 1.542 мкг 10 мкг 15.4% 10.1% 649 г
Литий, Li 2.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.7761 мг 2 мг 38.8% 25.3% 258 г
Медь, Cu 330.46 мкг 1000 мкг 33% 21.5% 303 г
Молибден, Mo 17.112 мкг 70 мкг 24.4% 15.9% 409 г
Никель, Ni 5.024 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 2.65 мкг 55 мкг 4.8% 3.1% 2075 г
Стронций, Sr 151.22 мкг ~
Титан, Ti 16.42 мкг ~
Фтор, F 83.73 мкг 4000 мкг 2.1% 1.4% 4777 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 2.6% 2513 г
Цинк, Zn 1.036 мг 12 мг 8.6% 5.6% 1158 г
Цирконий, Zr 17.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.569 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.558 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.147 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.562 г min 16.8 г 3.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Разгрузочная гречка составляет 153,2 кКал.

  • Порция = 197 гр (301.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.2 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 28.4 г -%
Пищевые волокна 5.6 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАЗГРУЗОЧНАЯ ГРЕЧКА

Разгрузочная гречка богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,5 %, кремнием - 134,3 %, магнием - 25,1 %, фосфором - 18,5 %, железом - 18,5 %, кобальтом - 15,4 %, марганцем - 38,8 %, медью - 33 %, молибденом - 24,4 %

Чем полезен Разгрузочная гречка

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Разгрузочная гречка, калорийность 153,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Разгрузочная гречка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги