Рецепт Маффины творожные с апельсиновой цедрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины творожные с апельсиновой цедрой

Творог 4% жирности (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 55 г
Мука пшеничная цельнозерновая хлебопекарная "Увелка" 55 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 55 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сахар песок 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Апельсиновая цедра, сырая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины творожные с апельсиновой цедрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.2 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 8.2% 539 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7.2% 615 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 4.3% 1023 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.7% 769 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1% 4414 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.6 мкг 900 мкг 10.8% 4.8% 922 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Лютеин + Зеаксантин 25.208 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 6% 729 г
Витамин В4, холин 85.61 мг 500 мг 17.1% 7.5% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 5.1% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.3% 1316 г
Витамин В9, фолаты 22.231 мкг 400 мкг 5.6% 2.5% 1799 г
Витамин В12, кобаламин 0.693 мкг 3 мкг 23.1% 10.2% 433 г
Витамин C, аскорбиновая 8.63 мг 90 мг 9.6% 4.2% 1043 г
Витамин D, кальциферол 0.535 мкг 10 мкг 5.4% 2.4% 1869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3074 г
Витамин Н, биотин 8.075 мкг 50 мкг 16.2% 7.1% 619 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.3416 мг 20 мг 16.7% 7.4% 599 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.83 мг 2500 мг 6.5% 2.9% 1535 г
Кальций, Ca 101.75 мг 1000 мг 10.2% 4.5% 983 г
Кремний, Si 0.44 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6818 г
Магний, Mg 28.76 мг 400 мг 7.2% 3.2% 1391 г
Натрий, Na 53.25 мг 1300 мг 4.1% 1.8% 2441 г
Сера, S 145.57 мг 1000 мг 14.6% 6.4% 687 г
Фосфор, P 185.9 мг 800 мг 23.2% 10.2% 430 г
Хлор, Cl 92.9 мг 2300 мг 4% 1.8% 2476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.5 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 9.9 мкг ~
Железо, Fe 1.39 мг 18 мг 7.7% 3.4% 1295 г
Йод, I 7.59 мкг 150 мкг 5.1% 2.2% 1976 г
Кобальт, Co 3.329 мкг 10 мкг 33.3% 14.7% 300 г
Марганец, Mn 0.4624 мг 2 мг 23.1% 10.2% 433 г
Медь, Cu 117.99 мкг 1000 мкг 11.8% 5.2% 848 г
Молибден, Mo 6.304 мкг 70 мкг 9% 4% 1110 г
Никель, Ni 0.242 мкг ~
Олово, Sn 7.06 мкг ~
Селен, Se 20.025 мкг 55 мкг 36.4% 16% 275 г
Стронций, Sr 8.49 мкг ~
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 29.51 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13555 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.9% 2315 г
Цинк, Zn 0.8787 мг 12 мг 7.3% 3.2% 1366 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.469 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.34 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.971 г min 16.8 г 17.7% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.69 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.662 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Маффины творожные с апельсиновой цедрой составляет 227,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.2 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 51.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ ТВОРОЖНЫЕ С АПЕЛЬСИНОВОЙ ЦЕДРОЙ

Маффины творожные с апельсиновой цедрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, холином - 17,1 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B12 - 23,1 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 16,7 %, фосфором - 23,2 %, кобальтом - 33,3 %, марганцем - 23,1 %, медью - 11,8 %, селеном - 36,4 %

Чем полезен Маффины творожные с апельсиновой цедрой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины творожные с апельсиновой цедрой, калорийность 227,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины творожные с апельсиновой цедрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы