Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 110 г |
Сметана 15% жирности (Жарка) | 350 г |
Соль поваренная пищевая | 7 г |
Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
Перец красный молотый острый | 3 г |
Чеснок (Пассерование) | 10 г |
Вода | 130 г |
Подсолнечное масло | 60 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 180.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 10.9% | 507 г |
Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 12.1% | 459 г |
Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3304 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 7174 мкг | 900 мкг | 797.1% | 441.9% | 13 г |
Ретинол | 7.169 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 1.6% | 3597 г |
бета Криптоксантин | 14.011 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 30.382 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 11.8% | 469 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.497 мг | 1.8 мг | 83.2% | 46.1% | 120 г |
Витамин В4, холин | 146.81 мг | 500 мг | 29.4% | 16.3% | 341 г |
Витамин В5, пантотеновая | 4.444 мг | 5 мг | 88.9% | 49.3% | 113 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.582 мг | 2 мг | 29.1% | 16.1% | 344 г |
Витамин В9, фолаты | 120.525 мкг | 400 мкг | 30.1% | 16.7% | 332 г |
Витамин В12, кобаламин | 11.571 мкг | 3 мкг | 385.7% | 213.8% | 26 г |
Витамин C, аскорбиновая | 15.54 мг | 90 мг | 17.3% | 9.6% | 579 г |
Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.607 мг | 15 мг | 17.4% | 9.6% | 575 г |
гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5556 г |
Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
Витамин РР, НЭ | 9.5789 мг | 20 мг | 47.9% | 26.6% | 209 г |
Ниацин | 7.04 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 254.45 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.7% | 983 г |
Кальций, Ca | 37.82 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.1% | 2644 г |
Кремний, Si | 0.415 мг | 30 мг | 1.4% | 0.8% | 7229 г |
Магний, Mg | 20.61 мг | 400 мг | 5.2% | 2.9% | 1941 г |
Натрий, Na | 272.61 мг | 1300 мг | 21% | 11.6% | 477 г |
Сера, S | 154.72 мг | 1000 мг | 15.5% | 8.6% | 646 г |
Фосфор, P | 201.3 мг | 800 мг | 25.2% | 14% | 397 г |
Хлор, Cl | 332.35 мг | 2300 мг | 14.5% | 8% | 692 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 47.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 12.554 мг | 18 мг | 69.7% | 38.6% | 143 г |
Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
Кобальт, Co | 11.225 мкг | 10 мкг | 112.3% | 62.3% | 89 г |
Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2792 мг | 2 мг | 14% | 7.8% | 716 г |
Медь, Cu | 295.93 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 16.4% | 338 г |
Молибден, Mo | 42.269 мкг | 70 мкг | 60.4% | 33.5% | 166 г |
Никель, Ni | 0.361 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 3.18 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 29.101 мкг | 55 мкг | 52.9% | 29.3% | 189 г |
Стронций, Sr | 4.16 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 16.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24331 г |
Хром, Cr | 7.16 мкг | 50 мкг | 14.3% | 7.9% | 698 г |
Цинк, Zn | 4.9038 мг | 12 мг | 40.9% | 22.7% | 245 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.198 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.765 г | ~ | |||
Валин | 0.941 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.703 г | ~ | |||
Лейцин | 1.442 г | ~ | |||
Лизин | 0.802 г | ~ | |||
Метионин | 0.314 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
Треонин | 0.54 г | ~ | |||
Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.734 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.233 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
Аланин | 1.085 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.4 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
Глицин | 0.8 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.09 г | ~ | |||
Пролин | 0.757 г | ~ | |||
Серин | 0.368 г | ~ | |||
Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 38.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 257.69 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.391 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 8.929 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.96 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.342 г | min 16.8 г | 19.9% | 11% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.211 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 17.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 3.12 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в сметанном соусе составляет 180,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 180.4 кКал | -% | |
Белки | 15 г | -% | |
Жиры | 12.2 г | -% | |
Углеводы | 2.5 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
Вода | 68.8 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|