Рецепт Окрошка постная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка постная

Редис 450 г
Картофель (Запекание) 1120 г
Огурец парниковый 620 г
Укроп 200 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Квас хлебный 600 г
Вода колодезная (из подземного источника) 1500 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка постная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.1 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4420 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.1% 8444 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6% 4308 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 6.6% 3982 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.5% 2500 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 10.5% 2501 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 12.1% 2153 г
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 13.1% 2000 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 5% 5143 г
Витамин В4, холин 4.94 мг 500 мг 1% 2.6% 10121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 6.6% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 11.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 3.905 мкг 400 мкг 1% 2.6% 10243 г
Витамин C, аскорбиновая 9.47 мг 90 мг 10.5% 27.6% 950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.698 мг 15 мг 4.7% 12.3% 2149 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 1% 27174 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 20.2% 1304 г
Витамин РР, НЭ 0.599 мг 20 мг 3% 7.9% 3339 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.98 мг 2500 мг 7.7% 20.2% 1302 г
Кальций, Ca 21.97 мг 1000 мг 2.2% 5.8% 4552 г
Кремний, Si 22.351 мг 30 мг 74.5% 195.5% 134 г
Магний, Mg 12.33 мг 400 мг 3.1% 8.1% 3244 г
Натрий, Na 15.75 мг 1300 мг 1.2% 3.1% 8254 г
Сера, S 11.25 мг 1000 мг 1.1% 2.9% 8889 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 8.9% 2974 г
Хлор, Cl 24.08 мг 2300 мг 1% 2.6% 9551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.4 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 51.97 мкг ~
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 6.3% 4119 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 3.4% 7614 г
Кобальт, Co 1.623 мкг 10 мкг 16.2% 42.5% 616 г
Литий, Li 19.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.1233 мг 2 мг 6.2% 16.3% 1622 г
Медь, Cu 61.89 мкг 1000 мкг 6.2% 16.3% 1616 г
Молибден, Mo 3.913 мкг 70 мкг 5.6% 14.7% 1789 г
Никель, Ni 2.797 мкг ~
Рубидий, Rb 121.2 мкг ~
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 19097 г
Стронций, Sr 6.13 мкг ~
Фтор, F 20.63 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 19389 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 23.6% 1106 г
Цинк, Zn 0.1683 мг 12 мг 1.4% 3.7% 7130 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.549 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 39.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.287 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.326 г min 16.8 г 1.9% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.324 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.786 г от 11.2 до 20.6 г 7% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.71 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Окрошка постная составляет 38,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.1 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА ПОСТНАЯ

Окрошка постная богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 74,5 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен Окрошка постная

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка постная, калорийность 38,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка постная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы