Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Перец сладкий красный 120 г
Помидор (томат), парниковый 160 г
Огурец парниковый 180 г
Капуста белокочанная 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19 ккал 1684 ккал 1.1% 5.8% 8863 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 7.4% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 8.9% 5919 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 28.9% 1818 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 21.6% 2441 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.5 мкг 900 мкг 10.1% 53.2% 994 г
бета Каротин 0.553 мг 5 мг 11.1% 58.4% 904 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 16.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 13.7% 3913 г
Витамин В4, холин 5.42 мг 500 мг 1.1% 5.8% 9225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 14.7% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 35.8% 1481 г
Витамин В9, фолаты 9.733 мкг 400 мкг 2.4% 12.6% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 71.43 мг 90 мг 79.4% 417.9% 126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 6.3% 8021 г
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 2.6% 18519 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 112.6% 467 г
Витамин РР, НЭ 0.6291 мг 20 мг 3.1% 16.3% 3179 г
Ниацин 0.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.2 мг 2500 мг 9% 47.4% 1105 г
Кальций, Ca 20.03 мг 1000 мг 2% 10.5% 4993 г
Кремний, Si 34.267 мг 30 мг 114.2% 601.1% 88 г
Магний, Mg 9.33 мг 400 мг 2.3% 12.1% 4287 г
Натрий, Na 9.53 мг 1300 мг 0.7% 3.7% 13641 г
Сера, S 15.76 мг 1000 мг 1.6% 8.4% 6345 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 18.9% 2778 г
Хлор, Cl 35.13 мг 2300 мг 1.5% 7.9% 6547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.5 мкг ~
Бор, B 80.8 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 15.8% 3315 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 6.3% 8065 г
Кобальт, Co 3.2 мкг 10 мкг 32% 168.4% 313 г
Литий, Li 25.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.1327 мг 2 мг 6.6% 34.7% 1507 г
Медь, Cu 79.13 мкг 1000 мкг 7.9% 41.6% 1264 г
Молибден, Mo 5.5 мкг 70 мкг 7.9% 41.6% 1273 г
Никель, Ni 7.97 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 2.6% 19164 г
Фтор, F 9.46 мкг 4000 мкг 0.2% 1.1% 42283 г
Хром, Cr 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 44.2% 1188 г
Цинк, Zn 0.2947 мг 12 мг 2.5% 13.2% 4072 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.467 мг ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 19 кКал.

  • Порция = 100 гр (19 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,1 %, витамином C - 79,4 %, витамином K - 21,4 %, кремнием - 114,2 %, кобальтом - 32 %

Чем полезен Салат овощной

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 19 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги