Рецепт Пирог с меренгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с меренгой

Яблоко 320 г
Ряженка 4,0% жирности 36 г
Пшеничная мука, первого сорта 120 г
Сахар песок 20 г
Яйцо куриное 170 г
Масло тульчинка 62,2% 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с меренгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.1 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.9% 1134 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.9% 933 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 6.2% 898 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.8% 952 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3820 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 5.2% 1065 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 5.3% 1047 г
Витамин В4, холин 96.63 мг 500 мг 19.3% 10.7% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 6.2% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.8% 1449 г
Витамин В9, фолаты 11.245 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3557 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 3.2% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 5.77 мг 90 мг 6.4% 3.6% 1560 г
Витамин D, кальциферол 0.676 мкг 10 мкг 6.8% 3.8% 1479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.694 мг 15 мг 4.6% 2.6% 2161 г
Витамин Н, биотин 7.204 мкг 50 мкг 14.4% 8% 694 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.3108 мг 20 мг 11.6% 6.4% 866 г
Ниацин 0.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.35 мг 2500 мг 10% 5.6% 999 г
Кальций, Ca 39.34 мг 1000 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Кремний, Si 1.799 мг 30 мг 6% 3.3% 1668 г
Магний, Mg 19.25 мг 400 мг 4.8% 2.7% 2078 г
Натрий, Na 60.07 мг 1300 мг 4.6% 2.6% 2164 г
Сера, S 75.34 мг 1000 мг 7.5% 4.2% 1327 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 6.7% 835 г
Хлор, Cl 60.5 мг 2300 мг 2.6% 1.4% 3802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 329.9 мкг ~
Бор, B 157 мкг ~
Ванадий, V 23.88 мкг ~
Железо, Fe 2.501 мг 18 мг 13.9% 7.7% 720 г
Йод, I 7.85 мкг 150 мкг 5.2% 2.9% 1911 г
Кобальт, Co 4.209 мкг 10 мкг 42.1% 23.4% 238 г
Литий, Li 0.46 мкг ~
Марганец, Mn 0.278 мг 2 мг 13.9% 7.7% 719 г
Медь, Cu 128.31 мкг 1000 мкг 12.8% 7.1% 779 г
Молибден, Mo 9.043 мкг 70 мкг 12.9% 7.2% 774 г
Никель, Ni 11.791 мкг ~
Олово, Sn 2.63 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 10.919 мкг 55 мкг 19.9% 11% 504 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Титан, Ti 3.91 мкг ~
Фтор, F 22.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17606 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 4.8% 1157 г
Цинк, Zn 0.6696 мг 12 мг 5.6% 3.1% 1792 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.627 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.613 г min 16.8 г 9.6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Пирог с меренгой составляет 180,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.1 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С МЕРЕНГОЙ

Пирог с меренгой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,3 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 12 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 42,1 %, марганцем - 13,9 %, медью - 12,8 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Пирог с меренгой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с меренгой, калорийность 180,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с меренгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы