Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Огурец грунтовый 71 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 9 г
Лук репчатый 0 г
Льняное Семя [Верное Средство] 0 г
Помидор (томат), грунтовый 157 г
Морковь 0 г
Чеснок 0 г
Авокадо 0 г
Капуста белокочанная 0 г
Укроп (Запекание) 0 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 0 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.4 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3276 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.5% 7600 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 12.8% 1514 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.9% 6636 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.6% 1538 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 7.6% 2534 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.4 мкг 900 мкг 11.2% 21.8% 896 г
бета Каротин 0.705 мг 5 мг 14.1% 27.4% 709 г
Лютеин + Зеаксантин 72.88 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.1% 4865 г
Витамин В4, холин 6.07 мг 500 мг 1.2% 2.3% 8237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 9.1% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 7.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 10.313 мкг 400 мкг 2.6% 5.1% 3879 г
Витамин C, аскорбиновая 19.03 мг 90 мг 21.1% 41.1% 473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 6% 3191 г
Витамин Н, биотин 0.974 мкг 50 мкг 1.9% 3.7% 5133 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 36.6% 531 г
Витамин РР, НЭ 0.5346 мг 20 мг 2.7% 5.3% 3741 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.95 мг 2500 мг 9.1% 17.7% 1097 г
Кальций, Ca 19.21 мг 1000 мг 1.9% 3.7% 5206 г
Кремний, Si 18.166 мг 30 мг 60.6% 117.9% 165 г
Магний, Mg 17.32 мг 400 мг 4.3% 8.4% 2309 г
Натрий, Na 5.29 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 24575 г
Сера, S 9.88 мг 1000 мг 1% 1.9% 10121 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 7.2% 2721 г
Хлор, Cl 41.41 мг 2300 мг 1.8% 3.5% 5554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.3 мкг ~
Бор, B 70.1 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 8.2% 2390 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 2.7% 7389 г
Кобальт, Co 3.911 мкг 10 мкг 39.1% 76.1% 256 г
Литий, Li 17.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.1469 мг 2 мг 7.3% 14.2% 1361 г
Медь, Cu 96.73 мкг 1000 мкг 9.7% 18.9% 1034 г
Молибден, Mo 4.517 мкг 70 мкг 6.5% 12.6% 1550 г
Никель, Ni 7.883 мкг ~
Рубидий, Rb 92.7 мкг ~
Селен, Se 0.367 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 14986 г
Фтор, F 16.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23838 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 18.3% 1068 г
Цинк, Zn 0.1972 мг 12 мг 1.6% 3.1% 6085 г
Цирконий, Zr 2.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.595 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 51,4 кКал.

  • Порция = 110 гр (56.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином C - 21,1 %, витамином K - 18,8 %, кремнием - 60,6 %, кобальтом - 39,1 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 51,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы