Рецепт Каша гороховая с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша гороховая с шампиньонами
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь | 60 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Горох, зерно цельное | 335 г |
| Вода | 1100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша гороховая с шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1974 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.7% | 1767 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.7% | 1750 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5.2% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 15.2% | 769 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2870 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.1 мкг | 900 мкг | 7.3% | 8.6% | 1362 г |
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 9.3% | 1263 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.743 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 12.8% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 39.54 мг | 500 мг | 7.9% | 9.3% | 1265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 15.1% | 774 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.9% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.913 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 5786 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 1.8% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.363 мг | 15 мг | 9.1% | 10.7% | 1101 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.277 мкг | 50 мкг | 10.6% | 12.4% | 948 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8587 мг | 20 мг | 9.3% | 10.9% | 1076 г |
| Ниацин | 0.967 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.76 мг | 2500 мг | 9.4% | 11% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 28.12 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3556 г |
| Кремний, Si | 16.533 мг | 30 мг | 55.1% | 64.6% | 181 г |
| Магний, Mg | 23.99 мг | 400 мг | 6% | 7% | 1667 г |
| Натрий, Na | 113.71 мг | 1300 мг | 8.7% | 10.2% | 1143 г |
| Сера, S | 41.75 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.9% | 2395 г |
| Фосфор, P | 77.5 мг | 800 мг | 9.7% | 11.4% | 1032 г |
| Хлор, Cl | 194.58 мг | 2300 мг | 8.5% | 10% | 1182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.358 мг | 18 мг | 7.5% | 8.8% | 1325 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.5% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 4.355 мкг | 10 мкг | 43.6% | 51.1% | 230 г |
| Литий, Li | 0.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3744 мг | 2 мг | 18.7% | 21.9% | 534 г |
| Медь, Cu | 201.23 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 23.6% | 497 г |
| Молибден, Mo | 17.631 мкг | 70 мкг | 25.2% | 29.5% | 397 г |
| Никель, Ni | 45.396 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.264 мкг | 55 мкг | 9.6% | 11.3% | 1045 г |
| Стронций, Sr | 16.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 39.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.24 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.1% | 5695 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 7.6% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.6655 мг | 12 мг | 5.5% | 6.4% | 1803 г |
| Цирконий, Zr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.305 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 47.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.852 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гороховая с шампиньонами составляет 85,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 9.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 79.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ГОРОХОВАЯ С ШАМПИНЬОНАМИ
Каша гороховая с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 12,9 %, кремнием - 55,1 %, кобальтом - 43,6 %, марганцем - 18,7 %, медью - 20,1 %, молибденом - 25,2 %
Чем полезен Каша гороховая с шампиньонами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет Какао
- Суп сливочный чаудер с мидиями
- американо печенье
- Суп куриный с вермишелью
- Сур
- Салат из морской капусты с Крабовым мясом
- Гречневые котлеты в соусе из лечо
- Шоколадно-банановый брауни
- Печень 13.03.20
- Сыр Маасдам
- Хлеб карельский
- Сазан жареный
- Кура+грибы
- Ветчина с индейкой
- Гематоген с витамином С
- Рисовый блин с сыром
- Постные пироги с картошкой
- Сазан вареный
- Пастила
- Коктейль из морепродуктов Каждый день
- Кислые щи
- Сыр
- Сырники мои из 3,5%
- Ореховый уголок
- Уха из сазана
- Quaker Oats Old Fashioned Oatmeal
- Каша гороховая с шапминьонами
- Рис RICEBERRY Тайланд
- сёмга на гриле
- Борщ украинский
- Котлеты гречневые в соусе из лечо
- Суп пюре морковный
- сыр подлясский
- Суп с чечевицой
- Суп пюре с тыквы
- Рис с куриным филе, фасолью, грибами и овощной смесью
- Хлеб Мультизлак
- Попкорн Mogyi
- Попкорн готовый
- Филе индейки малое
- Мультизлаковая конфета с жареными семенами кунжута
- Буррито постное ПП
- Матча-латте на овсяном молоке 3,2%
- Гречка с шампиньонами
- Сливки питьевые 15%
- Курица с рисом и полбой в мультиварке
- Майонез легкий
- Филе индейки запеченое со сливками ЕII
- РУЛАДА Нежный десерт с кремовой начинкой
- Пита
- Рис с морковью
- Котлеты из бататы и цукини
- Хумус
- Кабачковые икра
- крылья колбико
- Белковая творожная масса
- Питьевой йогурт с чёрной смородиной и базиликом
- Шоколад мерси
- Сырники с чиа
- Зеленый смузи (не сладкий)
- Банановые оладьи
- Колбаски
- Васаби с хреном
- Тушеная капуста
- Ежевичные вафли
- Зеленый смузи (сладкий)
- Грудка в соусе
- хлебцы ржаные тонкие
- Макороны зерновые
- Матча-латте на овсяном молоке (1,5%)
- Ежевичные творожный десерт
- Мороженное ореховое
- Зерновые макароны отварные
- Зеленый овощной салат
- Батончики фрутово-ореховые
- Люля-кебаб из постной свинины
- Салат овощной
- Хачапури "Лодочка" с Геркулесом 211/16/11/13
- Рулет из лаваша с грибами и зеленым луком
- Тыквено-творожная запеканка
- Dogal yoğurt
- Фарш из судака
- Тефтели свино-говяжьи с рисом
- Котлеты из судака
- Салат из капусты, огурца и сельдерея
- Капуста с огурцами
- Суп с зеленой гречкой
- Шипучка
- Салат капуста огурец морковь масло
- Пирожки из лаваша с крабовыми палочками, сыром и зеленью
- Хинкали жареные
- СырCastello Brie
- Десерт "Карамельный завиток"
- ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ Д.
- Теплый салат с брокколи и фасолью
- Рисовая каша с тыквой
- Мультивитамины Компливит
- Соевый соус естественного брожения
- Салат с лапши с кунжутом
- Chikapie шоколад-кокос
Метки: Как приготовить Каша гороховая с шампиньонами, калорийность 85,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гороховая с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
