Рецепт Базиликово-льняной мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Базиликово-льняной мусс

Семена льна 30 г
Семена базилика 15 г
Кокосовое молоко диетическое 50 г
Лаймовый сок, необработанный 12 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Стевия [NovaSweet] 3 г
Вода 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Базиликово-льняной мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3% 2714 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 16.5% 483 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.8% 741 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 2.9% 2817 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 65.1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 9% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.7% 10588 г
Витамин В4, холин 9.5 мг 500 мг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.1% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.2% 3704 г
Витамин В9, фолаты 11.433 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3499 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.3% 23810 г
гамма Токоферол 1.995 мг ~
дельта Токоферол 0.035 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.4198 мг 20 мг 2.1% 1.7% 4764 г
Бетаин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.65 мг 2500 мг 4.9% 3.9% 2038 г
Кальций, Ca 31.83 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3142 г
Магний, Mg 47.79 мг 400 мг 11.9% 9.5% 837 г
Натрий, Na 5.79 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 22453 г
Сера, S 22.42 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4460 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 8.1% 990 г
Хлор, Cl 0.84 мг 2300 мг 273810 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.129 мг 18 мг 6.3% 5% 1594 г
Марганец, Mn 0.3779 мг 2 мг 18.9% 15.1% 529 г
Медь, Cu 160.61 мкг 1000 мкг 16.1% 12.8% 623 г
Молибден, Mo 0.96 мкг 70 мкг 1.4% 1.1% 7292 г
Селен, Se 2.544 мкг 55 мкг 4.6% 3.7% 2162 г
Фтор, F 60 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Цинк, Zn 0.5305 мг 12 мг 4.4% 3.5% 2262 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.043 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 79.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.5 мг ~
Стигмастерол 1.1 мг ~
бета Ситостерол 12.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.492 г ~
10:0 Каприновая 0.408 г ~
12:0 Лауриновая 3.067 г ~
14:0 Миристиновая 1.163 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.785 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.164 г min 16.8 г 6.9% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.973 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.686 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.282 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Базиликово-льняной мусс составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.3 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАЗИЛИКОВО-ЛЬНЯНОЙ МУСС

Базиликово-льняной мусс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, магнием - 11,9 %, марганцем - 18,9 %, медью - 16,1 %

Чем полезен Базиликово-льняной мусс

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Базиликово-льняной мусс, калорийность 125,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Базиликово-льняной мусс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы