Рецепт Тыквенно-базиликовый мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенно-базиликовый мусс

Тыквенные семечки, сушеные 30 г
Семена базилика 15 г
Кокосовое молоко диетическое 50 г
Стевия [NovaSweet] 3 г
Лаймовый сок, необработанный 12 г
Вода 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно-базиликовый мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.4% 1900 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 16.5% 622 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 3.8% 2709 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
альфа Каротин 0.1 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.9% 11250 г
Витамин В4, холин 7.92 мг 500 мг 1.6% 1.6% 6313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 2.1% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.1% 9524 г
Витамин В9, фолаты 8.533 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 1.7% 5769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6608 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 3.51 мг ~
дельта Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.457 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10941 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.6105 мг 20 мг 3.1% 3.2% 3276 г
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.25 мг 2500 мг 4.9% 5% 2045 г
Кальций, Ca 11.01 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9083 г
Кремний, Si 2.5 мг 30 мг 8.3% 8.5% 1200 г
Магний, Mg 67.82 мг 400 мг 17% 17.4% 590 г
Натрий, Na 3.52 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 36932 г
Сера, S 18.77 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5328 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 17.9% 572 г
Хлор, Cl 8.89 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 17 мкг ~
Железо, Fe 1.436 мг 18 мг 8% 8.2% 1253 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Кобальт, Co 0.83 мкг 10 мкг 8.3% 8.5% 1205 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.584 мг 2 мг 29.2% 29.9% 342 г
Медь, Cu 172.93 мкг 1000 мкг 17.3% 17.7% 578 г
Молибден, Mo 2.013 мкг 70 мкг 2.9% 3% 3477 г
Никель, Ni 0.88 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 0.944 мкг 55 мкг 1.7% 1.7% 5826 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Титан, Ti 2 мкг ~
Фтор, F 72.33 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5530 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 8.2% 1250 г
Цинк, Zn 0.8775 мг 12 мг 7.3% 7.5% 1368 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.591 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.067 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.698 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 45.7%
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.249 г ~
10:0 Каприновая 0.198 г ~
12:0 Лауриновая 1.578 г ~
14:0 Миристиновая 0.629 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.838 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.776 г min 16.8 г 10.6% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.765 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.137 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.11 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тыквенно-базиликовый мусс составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.8 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННО-БАЗИЛИКОВЫЙ МУСС

Тыквенно-базиликовый мусс богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 17 %, фосфором - 17,5 %, марганцем - 29,2 %, медью - 17,3 %

Чем полезен Тыквенно-базиликовый мусс

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенно-базиликовый мусс, калорийность 97,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенно-базиликовый мусс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты