Рецепт Салат капуста, огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста, огурец

Капуста белокочанная 400 г
Огурец грунтовый 167 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста, огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.7 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3136 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.7% 5067 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.9% 1556 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.4% 5615 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.9% 1250 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 7.3% 2565 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.9% 18367 г
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 2.2% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6.1% 3051 г
Витамин В4, холин 9.01 мг 500 мг 1.8% 3.4% 5549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 2.8% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 7.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 16.129 мкг 400 мкг 4% 7.4% 2480 г
Витамин C, аскорбиновая 43.73 мг 90 мг 48.6% 90.5% 206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.596 мг 15 мг 10.6% 19.7% 940 г
Витамин Н, биотин 0.256 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 19531 г
Витамин К, филлохинон 56.6 мкг 120 мкг 47.2% 87.9% 212 г
Витамин РР, НЭ 0.6986 мг 20 мг 3.5% 6.5% 2863 г
Ниацин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.54 мг 2500 мг 9.8% 18.2% 1022 г
Кальций, Ca 39.25 мг 1000 мг 3.9% 7.3% 2548 г
Кремний, Si 51.194 мг 30 мг 170.6% 317.7% 59 г
Магний, Mg 14.89 мг 400 мг 3.7% 6.9% 2686 г
Натрий, Na 11.13 мг 1300 мг 0.9% 1.7% 11680 г
Сера, S 27.06 мг 1000 мг 2.7% 5% 3695 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 7.6% 2417 г
Хлор, Cl 32.33 мг 2300 мг 1.4% 2.6% 7114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 509.3 мкг ~
Бор, B 136.7 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 6% 3103 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 3.5% 5172 г
Кобальт, Co 2.329 мкг 10 мкг 23.3% 43.4% 429 г
Марганец, Mn 0.1671 мг 2 мг 8.4% 15.6% 1197 г
Медь, Cu 79.56 мкг 1000 мкг 8% 14.9% 1257 г
Молибден, Mo 7.099 мкг 70 мкг 10.1% 18.8% 986 г
Никель, Ni 10.224 мкг ~
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18966 г
Фтор, F 11.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 34335 г
Хром, Cr 5.11 мкг 50 мкг 10.2% 19% 978 г
Цинк, Zn 0.3337 мг 12 мг 2.8% 5.2% 3596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.697 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 83.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.811 г min 16.8 г 4.8% 8.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.807 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.215 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 36.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.037 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста, огурец составляет 53,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА, ОГУРЕЦ

Салат капуста, огурец богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 48,6 %, витамином K - 47,2 %, кремнием - 170,6 %, кобальтом - 23,3 %

Чем полезен Салат капуста, огурец

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста, огурец, калорийность 53,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста, огурец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги