Рецепт Тыквенно-льняной мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенно-льняной мусс

Тыквенные семечки, сушеные 25 г
Семена льна 25 г
Кокосовое молоко диетическое 50 г
Лаймовый сок, необработанный 15 г
Стевия [NovaSweet] 3 г
Вода 217 г
Семена базилика 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно-льняной мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1475 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5% 1767 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 15.7% 560 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.5% 833 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.2% 2813 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
альфа Каротин 0.071 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.786 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 8.2% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.1% 7826 г
Витамин В4, холин 11.55 мг 500 мг 2.3% 2% 4329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 2.6% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 12.786 мкг 400 мкг 3.2% 2.8% 3128 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 1.6% 5590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8021 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 3.932 мг ~
дельта Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 0.326 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15337 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.6733 мг 20 мг 3.4% 3% 2970 г
Бетаин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.3 мг 2500 мг 6.1% 5.3% 1641 г
Кальций, Ca 27.46 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3642 г
Кремний, Si 1.786 мг 30 мг 6% 5.3% 1680 г
Магний, Mg 77.82 мг 400 мг 19.5% 17.1% 514 г
Натрий, Na 5.14 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 25292 г
Сера, S 27.18 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3679 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 16.2% 540 г
Хлор, Cl 6.58 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 34954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 12.14 мкг ~
Железо, Fe 1.515 мг 18 мг 8.4% 7.4% 1188 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17442 г
Кобальт, Co 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 5.2% 1686 г
Литий, Li 0.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.6133 мг 2 мг 30.7% 26.9% 326 г
Медь, Cu 216.46 мкг 1000 мкг 21.6% 18.9% 462 г
Молибден, Mo 1.706 мкг 70 мкг 2.4% 2.1% 4103 г
Никель, Ni 0.629 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 2.49 мкг 55 мкг 4.5% 3.9% 2209 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Титан, Ti 1.43 мкг ~
Фтор, F 68.43 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5845 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 5% 1748 г
Цинк, Zn 0.9513 мг 12 мг 7.9% 6.9% 1261 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.075 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.799 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 87.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 35.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.214 мг ~
Стигмастерол 0.786 мг ~
бета Ситостерол 6.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.213 г ~
10:0 Каприновая 0.17 г ~
12:0 Лауриновая 1.352 г ~
14:0 Миристиновая 0.538 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.796 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.828 г min 16.8 г 10.9% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.808 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.585 г от 11.2 до 20.6 г 32% 28%
18:2 Линолевая (ud) 1.935 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.476 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.638 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тыквенно-льняной мусс составляет 114,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.2 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННО-ЛЬНЯНОЙ МУСС

Тыквенно-льняной мусс богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 19,5 %, фосфором - 18,5 %, марганцем - 30,7 %, медью - 21,6 %

Чем полезен Тыквенно-льняной мусс

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенно-льняной мусс, калорийность 114,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенно-льняной мусс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги