Рецепт Салат с лососем и перепелиными яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с лососем и перепелиными яйцами
| Кета боковник подкопченная | 100 г |
| Яйцо перепелиное (Варка) | 10 Штука |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 30 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус бальзамический | 1 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
Способ приготовления
Яйца отварить, вымыть и высушить зелень. Листья салата, которые можно просто порвать руками, вместе с руколой сложить в салатник. Предварительно разрезанные пополам черри и яйца отправляем к зелени. Рыбу нарезаем и присоединяем к прочим ингредиентам. Теперь самое время посолить, поперчить полученную массу и перемешать её. Остаётся только полить салат маслом и уксусом.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с лососем и перепелиными яйцами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 6.4% | 1118 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 14.6% | 496 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.3 мкг | 900 мкг | 17.1% | 12.3% | 583 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.264 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 5.6% | 1302 г |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.203 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.9% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 102.79 мг | 500 мг | 20.6% | 14.9% | 486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 6.6% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.79 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.31 мкг | 3 мкг | 10.3% | 7.4% | 968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.99 мг | 90 мг | 11.1% | 8% | 901 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2% | 3636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.39 мг | 15 мг | 9.3% | 6.7% | 1079 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.523 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9560 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9211 мг | 20 мг | 4.6% | 3.3% | 2171 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.48 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.8% | 1511 г |
| Кальций, Ca | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5333 г |
| Кремний, Si | 2.614 мг | 30 мг | 8.7% | 6.3% | 1148 г |
| Магний, Mg | 15.65 мг | 400 мг | 3.9% | 2.8% | 2556 г |
| Натрий, Na | 67.1 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.8% | 1937 г |
| Сера, S | 30.41 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3288 г |
| Фосфор, P | 55.9 мг | 800 мг | 7% | 5.1% | 1431 г |
| Хлор, Cl | 118.68 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.8% | 1938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 4.4% | 1651 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 5.376 мкг | 10 мкг | 53.8% | 38.8% | 186 г |
| Литий, Li | 12.636 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0796 мг | 2 мг | 4% | 2.9% | 2513 г |
| Медь, Cu | 72.02 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.2% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 3.562 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.7% | 1965 г |
| Никель, Ni | 5.664 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.457 мкг | 55 мкг | 11.7% | 8.4% | 852 г |
| Фтор, F | 8.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45872 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 7.1% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 0.387 мг | 12 мг | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Цирконий, Zr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.674 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.042 г | min 16.8 г | 36% | 26% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с лососем и перепелиными яйцами составляет 138,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 138.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 11.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 78.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ЛОСОСЕМ И ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ
Салат с лососем и перепелиными яйцами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,1 %, холином - 20,6 %, витамином C - 11,1 %, кобальтом - 53,8 %, селеном - 11,7 %
Чем полезен Салат с лососем и перепелиными яйцами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мука кокосовая
- Омлет как в садике
- Сыр Гурман ( легкий)
- Творожная запеканка
- Щербет любительский
- Омлет с морепродуктами
- лепешка гриль
- Салат из помидор, сельдерея и говядины
- Макароны с яйцом и сыром
- Вода с лимоном
- Лаваш с сыром и ветчиной
- Кукурузная каша
- Йогурт активиа
- Говядина с машем
- Соус Клубничный
- Чистый пломбир
- Бефстроганов из свинины
- тесто слоеное
- Шоко пай
- Бобы красные в томатном соусе
- Слойка с яблоком
- Картофельное пюре
- Горбуша на пару
- колбаса докторская
- Сыр плавленый Hochland с ветчиной
- 5 злаков хлопья
- Колбаса Праздничная сырокопченая
- Печенье неглазированное "Бисквит арахисовый"
- плавленный сыр
- Зефир без сахара
- Лечо замороженное
- Манник
- Сырники без муки и сахара
- Сыр творожный для салата (Савушкин продукт)
- Кофе "Простой"
- Гречневая каша постная
- Bombbar choco protein paste
- Цикорий со сгущенкой
- Овсяное печенье
- Овсяноблин с отрубями
- Морковка по корейски
- Viola сливочный плавленый сыр
- Булочки
- Салат из брокколи
- Тесто на сгущенке
- Блины
- Булгур
- Блины на пиве
- Заварной крем
- Перловка замоченая
- Салат овощи белки
- Омега 3
- Блинный торт
- Хлеб "Маяк с семечками"
- Суп гороховый
- Картошка тушеная со свининой
- Салат помидоры огурцы со сметаной
- Tete de Moine AOP rosettes
- Миндаль сушенный с солью
- Кешью с какао
- Кета под сметаной в духовке
- Салат рыбная консерва, авокадо, огурец, яйца
- Cappuccino Intenso
- Каша пшённая на воде со сливом
- Котлеты, курица
- Котлета куриная П/Ф Мясной дворик Самбери
- Овощное рагу
- Бутерброды с мягким сыром и кинзой
- Солянка
- Кукуруза Добрый день
- батончик
- форель слабой соли
- Topping banana and mango
- Паштет из куриной печени
- Сырники #2
- AZV: Манная каша
- Колбаса Докторская по-Черкизовски
- Творог мягкий 5%, Савушкин Продукт
- Курица копчёная окорочка
- Мультивитаминные леденцы
- Бисквит весовой
- Каша пшенная постная
- Куриное филе обжаркнное с горчицей и луком
- Лечо болгарское
- мюсли шоколад банан
- Картофель по французски
- Бисквитное пирожное с ягодно-банановым муссом
- Капуста тушеная
- Протеиновый батончик "Ваниль-печенье"
- Хек под сливочным соусом с овощами
- Пшённая каша с курагой, маслом и грецким 422
- Печень по деревенски
- Овсянобоин сладкий
- Крем масляно-заварной
- Хлебцы
- Заправка для борща_23.03.20
- Хлопья с молоком Nestle
- Пирог с вишней
- Ряженка
- Соус к макароннам
Метки: Как приготовить Салат с лососем и перепелиными яйцами, калорийность 138,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с лососем и перепелиными яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Вафли из палтуса с горбушей
218.5
23.4
13.3
1.6
13
Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо
169.5
14.9
11.2
2.5
12
Салат Идеальный
121.8
5.5
10.1
2.3
14
Лучшие рационы
2024-04-11
Калорийность: 1100 кКал
2024-04-15
Калорийность: 1144 кКал
2024-04-09
Калорийность: 1138 кКал
Интересные блоги
