Рецепт Крабовые рулетики с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крабовые рулетики с ветчиной и сыром

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Паста с ветчиной и сыром для крабовых палочек 500 г
Способ приготовления

Палочки аккуратно развернуть, смазать внутреннюю сторону пастой, из расчета 1 полная столовая ложка на 1 пласт. И снова аккуратно свернуть обратно рулетиком. Для красоты можно натереть на мелкой терке твердый сыр. Края крабового рулета смочить слегка майонезом и опустить в сырную стружку. Края станут более красивыми. Подавать приготовленные рулетики можно сразу или охладить в холодильнике. Перед подачей разрезать каждую палочку пополам наискосок для удобства и более презентабельного вида. Блюдо, на котором планируется подавать закуску, можно украсить листовым салатом. Переложить на него фаршированные крабовые палочки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовые рулетики с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1113 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 9.6% 685 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.6% 622 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2% 3369 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.1% 3153 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 4.7% 1415 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
бета Криптоксантин 0.002 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.045 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.6% 1440 г
Витамин В4, холин 61.49 мг 500 мг 12.3% 8.1% 813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 4% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 1.916 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20877 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 6.2% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 3.3% 1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7538 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 4.619 мкг 50 мкг 9.2% 6.1% 1082 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.7505 мг 20 мг 3.8% 2.5% 2665 г
Ниацин 0.064 мг ~
Бетаин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.49 мг 2500 мг 2.6% 1.7% 3877 г
Кальций, Ca 20.5 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4878 г
Кремний, Si 0.079 мг 30 мг 0.3% 0.2% 37975 г
Магний, Mg 15.89 мг 400 мг 4% 2.6% 2517 г
Натрий, Na 220.3 мг 1300 мг 16.9% 11.2% 590 г
Сера, S 63.29 мг 1000 мг 6.3% 4.2% 1580 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 10.4% 632 г
Хлор, Cl 95.34 мг 2300 мг 4.1% 2.7% 2412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 2.6% 2510 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3178 г
Кобальт, Co 2.451 мкг 10 мкг 24.5% 16.2% 408 г
Литий, Li 0.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7491 г
Медь, Cu 31.16 мкг 1000 мкг 3.1% 2% 3209 г
Молибден, Mo 1.873 мкг 70 мкг 2.7% 1.8% 3737 г
Никель, Ni 0.289 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 13.834 мкг 55 мкг 25.2% 16.7% 398 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 13.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30053 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3185 г
Цинк, Zn 0.3687 мг 12 мг 3.1% 2% 3255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.075 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.009 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.001 г min 16.8 г 6% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Крабовые рулетики с ветчиной и сыром составляет 151,3 кКал.

  • Порция = 88 гр (133.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.3 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАБОВЫЕ РУЛЕТИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Крабовые рулетики с ветчиной и сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 24,5 %, селеном - 25,2 %

Чем полезен Крабовые рулетики с ветчиной и сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крабовые рулетики с ветчиной и сыром, калорийность 151,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крабовые рулетики с ветчиной и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы