Рецепт Макароны цельнозерновые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны цельнозерновые

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 200 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны цельнозерновые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.2% 1652 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.5% 5600 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 8.4% 1023 г
Углеводы (общие) 24.5 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 13.2% 645 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.6% 3275 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 7.8% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.5% 2466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 4.9% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 23 мкг 400 мкг 5.8% 4.9% 1739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.9% 9804 г
бета Токоферол 0.073 мг ~
гамма Токоферол 0.29 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.897 мг 20 мг 14.5% 12.4% 690 г
Макроэлементы
Калий, K 144.67 мг 2500 мг 5.8% 4.9% 1728 г
Кальций, Ca 12.67 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7893 г
Магний, Mg 43.33 мг 400 мг 10.8% 9.2% 923 г
Натрий, Na 2.6 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Сера, S 46.9 мг 1000 мг 4.7% 4% 2132 г
Фосфор, P 114.3 мг 800 мг 14.3% 12.2% 700 г
Хлор, Cl 0.93 мг 2300 мг 247312 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.207 мг 18 мг 6.7% 5.7% 1491 г
Марганец, Mn 0.9954 мг 2 мг 49.8% 42.5% 201 г
Медь, Cu 166.07 мкг 1000 мкг 16.6% 14.2% 602 г
Молибден, Mo 1.067 мкг 70 мкг 1.5% 1.3% 6560 г
Селен, Se 25.867 мкг 55 мкг 47% 40.1% 213 г
Фтор, F 66.67 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Цинк, Zn 0.99 мг 12 мг 8.3% 7.1% 1212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.12 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Макароны цельнозерновые составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.3 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ

Макароны цельнозерновые богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,5 %, фосфором - 14,3 %, марганцем - 49,8 %, медью - 16,6 %, селеном - 47 %

Чем полезен Макароны цельнозерновые

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны цельнозерновые, калорийность 117,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны цельнозерновые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты