Рецепт Луковый крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Луковый крем

Лук репчатый 280 г
Оливковое масло 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сок лимонный 15 г
Чеснок 6 г
Вода 50 г
Способ приготовления

- лук репчатый 2 огромных луковицы - масло раст раф - соль/перец по вкусу - уксус рисовый 2 ст л ( можно заменить на сок лимона либо белое сух вино) - чеснок 3 зуб -вода 5 ст л - обжариваем все затем протушиваем на сковороде -блендируем до состояния крема Https://www.youtube.com/watch?v=Iwleu6Sw6rE&t=0s

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луковый крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.6 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1181 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1% 6909 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 15.5% 452 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2% 3476 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.7% 909 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.3% 3003 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.029 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.061 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.115 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.6% 11250 г
Витамин В4, холин 4.79 мг 500 мг 1% 0.7% 10438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 6.278 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6371 г
Витамин C, аскорбиновая 8.35 мг 90 мг 9.3% 6.5% 1078 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.638 мг 15 мг 10.9% 7.6% 916 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.619 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8078 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 4.8% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.3954 мг 20 мг 2% 1.4% 5058 г
Ниацин 0.159 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.96 мг 2500 мг 5.3% 3.7% 1880 г
Кальций, Ca 31.67 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3158 г
Кремний, Si 3.478 мг 30 мг 11.6% 8.1% 863 г
Магний, Mg 11.14 мг 400 мг 2.8% 2% 3591 г
Натрий, Na 479.51 мг 1300 мг 36.9% 25.9% 271 г
Сера, S 48.24 мг 1000 мг 4.8% 3.4% 2073 г
Фосфор, P 43.6 мг 800 мг 5.5% 3.9% 1835 г
Хлор, Cl 751.11 мг 2300 мг 32.7% 22.9% 306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.9 мкг ~
Бор, B 138.1 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 2.7% 2628 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6818 г
Кобальт, Co 3.757 мкг 10 мкг 37.6% 26.4% 266 г
Литий, Li 0.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.2048 мг 2 мг 10.2% 7.2% 977 г
Медь, Cu 67.06 мкг 1000 мкг 6.7% 4.7% 1491 г
Молибден, Mo 1.922 мкг 70 мкг 2.7% 1.9% 3642 г
Никель, Ni 2.314 мкг ~
Рубидий, Rb 328.4 мкг ~
Селен, Se 0.57 мкг 55 мкг 1% 0.7% 9649 г
Фтор, F 33.84 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11820 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.7% 2538 г
Цинк, Zn 0.6102 мг 12 мг 5.1% 3.6% 1967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 4.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 22.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.226 мг ~
бета Ситостерол 12.285 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.586 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.22 г min 16.8 г 48.9% 34.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.975 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.624 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.476 г ~

Энергетическая ценность Луковый крем составляет 142,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУКОВЫЙ КРЕМ

Луковый крем богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 11,6 %, хлором - 32,7 %, кобальтом - 37,6 %

Чем полезен Луковый крем

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Луковый крем, калорийность 142,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Луковый крем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги