Рецепт Шаурма вкусная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма вкусная

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1060 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 167 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 315 г
Пекинская капуста 112 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 500 г
Морковь по-корейски 250 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 130 г
Кетчуп 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма вкусная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.5 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 8.7% 598 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.7% 1098 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 3.8% 1377 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.5% 3530 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 1.4% 3846 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.049 мкг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 1.5% 3597 г
Ликопин 687.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.528 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.8% 2903 г
Витамин В4, холин 30.73 мг 500 мг 6.1% 3.2% 1627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 7.4% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 8.4% 621 г
Витамин В9, фолаты 13.622 мкг 400 мкг 3.4% 1.8% 2936 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1.6% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 2.9% 1829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.294 мг 15 мг 15.3% 7.9% 654 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.604 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8278 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.9283 мг 20 мг 19.6% 10.2% 509 г
Ниацин 4.735 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.13 мг 2500 мг 8.9% 4.6% 1120 г
Кальций, Ca 18.35 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5450 г
Кремний, Si 5.189 мг 30 мг 17.3% 9% 578 г
Магний, Mg 45.61 мг 400 мг 11.4% 5.9% 877 г
Натрий, Na 213.81 мг 1300 мг 16.4% 8.5% 608 г
Сера, S 112.39 мг 1000 мг 11.2% 5.8% 890 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 6.1% 846 г
Хлор, Cl 234.08 мг 2300 мг 10.2% 5.3% 983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.7 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 14.53 мкг ~
Железо, Fe 1.323 мг 18 мг 7.4% 3.8% 1361 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Кобальт, Co 4.955 мкг 10 мкг 49.6% 25.8% 202 г
Литий, Li 4.003 мкг ~
Марганец, Mn 0.227 мг 2 мг 11.4% 5.9% 881 г
Медь, Cu 87.93 мкг 1000 мкг 8.8% 4.6% 1137 г
Молибден, Mo 7.727 мкг 70 мкг 11% 5.7% 906 г
Никель, Ni 1.795 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 9.297 мкг 55 мкг 16.9% 8.8% 592 г
Фтор, F 52.79 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7577 г
Хром, Cr 10.12 мкг 50 мкг 20.2% 10.5% 494 г
Цинк, Zn 0.7733 мг 12 мг 6.4% 3.3% 1552 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.853 г ~
Валин 0.611 г ~
Гистидин* 0.617 г ~
Изолейцин 0.533 г ~
Лейцин 0.929 г ~
Лизин 1.237 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.499 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.917 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.613 г ~
Аспарагиновая кислота 0.932 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 1.42 г ~
Пролин 0.474 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.406 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.067 г min 16.8 г 6.4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.193 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.532 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Шаурма вкусная составляет 192,5 кКал.

  • Порция = 163 гр (313.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.5 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ВКУСНАЯ

Шаурма вкусная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином E - 15,3 %, витамином PP - 19,6 %, кремнием - 17,3 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 49,6 %, марганцем - 11,4 %, молибденом - 11 %, селеном - 16,9 %, хромом - 20,2 %

Чем полезен Шаурма вкусная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма вкусная, калорийность 192,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма вкусная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты