Рецепт Киноа с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киноа с молоком

Киноа, неприготовленная 200 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 30 г
Вода 250 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 250 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5% 1490 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.4% 2240 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 7.1% 1063 г
Углеводы (общие) 21.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.9% 952 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.3% 3313 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.042 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.32 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.341 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 5.6% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.7% 1314 г
Витамин В4, холин 25.35 мг 500 мг 5.1% 3.8% 1972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 4.2% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.9% 1282 г
Витамин В9, фолаты 52.538 мкг 400 мкг 13.1% 9.9% 761 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.7% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 3.5% 2196 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 1.266 мг ~
дельта Токоферол 0.097 мг ~
Витамин Н, биотин 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4587 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7545 мг 20 мг 3.8% 2.9% 2651 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 175.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.8 мг 2500 мг 9.6% 7.2% 1043 г
Кальций, Ca 57.21 мг 1000 мг 5.7% 4.3% 1748 г
Магний, Mg 61.06 мг 400 мг 15.3% 11.5% 655 г
Натрий, Na 74.72 мг 1300 мг 5.7% 4.3% 1740 г
Сера, S 51.19 мг 1000 мг 5.1% 3.8% 1954 г
Фосфор, P 161.1 мг 800 мг 20.1% 15.1% 497 г
Хлор, Cl 118.28 мг 2300 мг 5.1% 3.8% 1945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 5.8% 1299 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6383 г
Кобальт, Co 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 2.3% 3236 г
Марганец, Mn 0.5825 мг 2 мг 29.1% 21.9% 343 г
Медь, Cu 181.08 мкг 1000 мкг 18.1% 13.6% 552 г
Молибден, Mo 2.378 мкг 70 мкг 3.4% 2.6% 2944 г
Олово, Sn 5.01 мкг ~
Селен, Se 2.707 мкг 55 мкг 4.9% 3.7% 2032 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 41.45 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9650 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7463 г
Цинк, Zn 1.0099 мг 12 мг 8.4% 6.3% 1188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.526 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.086 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.519 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.712 г min 16.8 г 4.2% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.396 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.023 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.939 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.83 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность Киноа с молоком составляет 132,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.9 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИНОА С МОЛОКОМ

Киноа с молоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,1 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 20,1 %, марганцем - 29,1 %, медью - 18,1 %

Чем полезен Киноа с молоком

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киноа с молоком, калорийность 132,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киноа с молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты