Рецепт Курица тушеная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушеная с луком

Сметана 20% жирности (Запекание) 30 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 41 г
Карри, порошок 0.3 г
Вода 25 г
Лук репчатый (Запекание) 186 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 473 г
Чеснок (Запекание) 3 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 17.1% 409 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7% 1000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3175 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 1.3% 5422 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 98.17 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 7.8% 891 г
Витамин В4, холин 55.53 мг 500 мг 11.1% 7.8% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 1% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.443 мг 2 мг 22.2% 15.5% 451 г
Витамин В9, фолаты 6.069 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6591 г
Витамин В12, кобаламин 0.602 мкг 3 мкг 20.1% 14.1% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2918 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 0.779 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6418 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 5.2548 мг 20 мг 26.3% 18.4% 381 г
Ниацин 0.083 мг ~
Бетаин 9.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.42 мг 2500 мг 11.5% 8% 870 г
Кальций, Ca 32.91 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3039 г
Кремний, Si 1.522 мг 30 мг 5.1% 3.6% 1971 г
Магний, Mg 26.75 мг 400 мг 6.7% 4.7% 1495 г
Натрий, Na 165.17 мг 1300 мг 12.7% 8.9% 787 г
Сера, S 202.47 мг 1000 мг 20.2% 14.1% 494 г
Фосфор, P 193.7 мг 800 мг 24.2% 16.9% 413 г
Хлор, Cl 132.34 мг 2300 мг 5.8% 4.1% 1738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.5 мкг ~
Бор, B 60.5 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 3.9% 1787 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8065 г
Кобальт, Co 1.675 мкг 10 мкг 16.8% 11.7% 597 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.0908 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2203 г
Медь, Cu 86.08 мкг 1000 мкг 8.6% 6% 1162 г
Молибден, Mo 1.059 мкг 70 мкг 1.5% 1% 6610 г
Никель, Ni 0.988 мкг ~
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 144 мкг ~
Селен, Se 20.86 мкг 55 мкг 37.9% 26.5% 264 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 16.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24140 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4717 г
Цинк, Zn 1.7337 мг 12 мг 14.4% 10.1% 692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аргинин* 1.295 г ~
Валин 0.887 г ~
Гистидин* 0.541 г ~
Изолейцин 0.876 г ~
Лейцин 1.548 г ~
Лизин 1.707 г ~
Метионин 0.514 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.861 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.733 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аланин 1.083 г ~
Аспарагиновая кислота 1.777 г ~
Глицин 0.827 г ~
Глутаминовая кислота 3.022 г ~
Пролин 0.759 г ~
Серин 0.766 г ~
Тирозин 0.689 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.791 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.881 г min 16.8 г 11.2% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.314 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.271 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.657 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная с луком составляет 143 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143 кКал -%
Белки 18.6 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕНАЯ С ЛУКОМ

Курица тушеная с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 11,1 %, витамином B6 - 22,2 %, витамином B12 - 20,1 %, витамином PP - 26,3 %, калием - 11,5 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 16,8 %, селеном - 37,9 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Курица тушеная с луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушеная с луком, калорийность 143 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушеная с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты