Рецепт Зелёный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелёный салат

Свежая Капуста [Белая Дача] 200 г
Огурец парниковый 150 г
Укроп 15 г
Редис 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.2% 5067 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 15.2% 737 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.8% 6083 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 4.2% 2634 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 3.6% 3158 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 3.6% 3145 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В4, холин 4.52 мг 500 мг 0.9% 1% 11062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 2.3% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.4% 7692 г
Витамин В9, фолаты 2.663 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 15021 г
Витамин C, аскорбиновая 7.42 мг 90 мг 8.2% 9.1% 1213 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.469 мг 15 мг 23.1% 25.8% 432 г
Витамин Н, биотин 0.317 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15773 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 7.1% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.2247 мг 20 мг 1.1% 1.2% 8901 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.82 мг 2500 мг 4% 4.5% 2530 г
Кальций, Ca 19.58 мг 1000 мг 2% 2.2% 5107 г
Кремний, Si 20.548 мг 30 мг 68.5% 76.4% 146 г
Магний, Mg 9.42 мг 400 мг 2.4% 2.7% 4246 г
Натрий, Na 61.56 мг 1300 мг 4.7% 5.2% 2112 г
Сера, S 3.82 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 26178 г
Фосфор, P 22.3 мг 800 мг 2.8% 3.1% 3587 г
Хлор, Cl 13.07 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.1 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 12.77 мкг ~
Железо, Fe 0.402 мг 18 мг 2.2% 2.5% 4478 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23077 г
Кобальт, Co 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 7.2% 1529 г
Литий, Li 1.618 мкг ~
Марганец, Mn 0.0793 мг 2 мг 4% 4.5% 2522 г
Медь, Cu 28.85 мкг 1000 мкг 2.9% 3.2% 3466 г
Молибден, Mo 1.409 мкг 70 мкг 2% 2.2% 4968 г
Никель, Ni 1.139 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.233 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23605 г
Стронций, Sr 2.7 мкг ~
Фтор, F 3.06 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 130719 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 4.5% 2500 г
Цинк, Zn 0.1116 мг 12 мг 0.9% 1% 10753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 104.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.607 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.834 г min 16.8 г 10.9% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.818 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.899 г от 11.2 до 20.6 г 43.7% 48.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Зелёный салат составляет 89,7 кКал.

  • Порция = 111 гр (99.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ

Зелёный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 23,1 %, кремнием - 68,5 %

Чем полезен Зелёный салат

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелёный салат, калорийность 89,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты