Рецепт Тушенка с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушенка с морковью

Морковь (Пассерование) 93 г
Лук репчатый (Пассерование) 94 г
Говядина классическая (тушенка) 326 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенка с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321.4 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 524 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 7% 442 г
Жиры 25.7 г 56 г 45.9% 14.3% 218 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1% 3129 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4% 769 г
Вода 28.7 г 2273 г 1.3% 0.4% 7920 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 866.2 мкг 900 мкг 96.2% 29.9% 104 г
бета Каротин 5.197 мг 5 мг 103.9% 32.3% 96 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 4.8% 655 г
Витамин В4, холин 6.14 мг 500 мг 1.2% 0.4% 8143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 0.9% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 5.6% 554 г
Витамин В9, фолаты 4.531 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 8828 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 1.1% 2903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.886 мг 15 мг 5.9% 1.8% 1693 г
Витамин Н, биотин 0.674 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7418 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 1.5% 2143 г
Витамин РР, НЭ 14.3272 мг 20 мг 71.6% 22.3% 140 г
Ниацин 6.835 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 620.53 мг 2500 мг 24.8% 7.7% 403 г
Кальций, Ca 48.43 мг 1000 мг 4.8% 1.5% 2065 г
Кремний, Si 13.29 мг 30 мг 44.3% 13.8% 226 г
Магний, Mg 53.49 мг 400 мг 13.4% 4.2% 748 г
Натрий, Na 720.26 мг 1300 мг 55.4% 17.2% 180 г
Сера, S 300.5 мг 1000 мг 30.1% 9.4% 333 г
Фосфор, P 335.2 мг 800 мг 41.9% 13% 239 г
Хлор, Cl 37.83 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 321.6 мкг ~
Бор, B 177.8 мкг ~
Ванадий, V 43.78 мкг ~
Железо, Fe 4.509 мг 18 мг 25.1% 7.8% 399 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 5769 г
Кобальт, Co 3.151 мкг 10 мкг 31.5% 9.8% 317 г
Литий, Li 2.653 мкг ~
Марганец, Mn 0.1912 мг 2 мг 9.6% 3% 1046 г
Медь, Cu 74.58 мкг 1000 мкг 7.5% 2.3% 1341 г
Молибден, Mo 8.844 мкг 70 мкг 12.6% 3.9% 791 г
Никель, Ni 3.994 мкг ~
Рубидий, Rb 223.1 мкг ~
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 22634 г
Стронций, Sr 3.85 мкг ~
Фтор, F 38.18 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10477 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 1.4% 2252 г
Цинк, Zn 0.566 мг 12 мг 4.7% 1.5% 2120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 4.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 1.563 г ~
Валин 1.805 г ~
Гистидин* 1.052 г ~
Изолейцин 0.993 г ~
Лейцин 1.865 г ~
Лизин 2.218 г ~
Метионин 0.632 г ~
Метионин + Цистеин 0.993 г ~
Треонин 1.008 г ~
Триптофан 0.46 г ~
Фенилаланин 0.992 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.733 г ~
Заменимые аминокислоты 0.577 г ~
Аланин 1.535 г ~
Аспарагиновая кислота 2.059 г ~
Гидроксипролин 0.415 г ~
Глицин 1.47 г ~
Глутаминовая кислота 3.916 г ~
Пролин 1.402 г ~
Серин 1.002 г ~
Тирозин 0.741 г ~
Цистеин 0.363 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тушенка с морковью составляет 321,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 321.4 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 25.7 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 28.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНКА С МОРКОВЬЮ

Тушенка с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 96,2 %, бэта-каротином - 103,9 %, витамином B2 - 15,3 %, витамином B6 - 18,1 %, витамином PP - 71,6 %, калием - 24,8 %, кремнием - 44,3 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 41,9 %, железом - 25,1 %, кобальтом - 31,5 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Тушенка с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушенка с морковью, калорийность 321,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушенка с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы