Рецепт ПП Брауни с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП Брауни с грецким орехом

Банан (Запекание) 244 г
Яйцо куриное (Запекание) 190 г
Какао-порошок 30 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 8 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 10 г
Кукурузная мука (Запекание) 32 г
Грецкий орех 70 г
Шоколад горький Россия 70% 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП Брауни с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.2 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 521 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4% 784 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 11.7% 265 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 3.1% 995 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 4.8% 645 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.6% 5040 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 2.7% 1166 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.4% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 1.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 2.9% 1071 г
Витамин В4, холин 74.53 мг 500 мг 14.9% 4.6% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 3.8% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 3.8% 810 г
Витамин В9, фолаты 14.421 мкг 400 мкг 3.6% 1.1% 2774 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 1.5% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 1.8% 1709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 1.3% 2463 г
Витамин Н, биотин 7.251 мкг 50 мкг 14.5% 4.5% 690 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1593 мг 20 мг 10.8% 3.3% 926 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.62 мг 2500 мг 11.1% 3.4% 904 г
Кальций, Ca 35.07 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2851 г
Кремний, Si 30.986 мг 30 мг 103.3% 32% 97 г
Магний, Mg 50.64 мг 400 мг 12.7% 3.9% 790 г
Натрий, Na 50.67 мг 1300 мг 3.9% 1.2% 2566 г
Сера, S 70.23 мг 1000 мг 7% 2.2% 1424 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 5.2% 594 г
Хлор, Cl 64.59 мг 2300 мг 2.8% 0.9% 3561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.4 мкг ~
Бор, B 130.2 мкг ~
Ванадий, V 4.29 мкг ~
Железо, Fe 2.26 мг 18 мг 12.6% 3.9% 796 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 1.1% 2841 г
Кобальт, Co 3.721 мкг 10 мкг 37.2% 11.5% 269 г
Литий, Li 1.352 мкг ~
Марганец, Mn 0.5164 мг 2 мг 25.8% 8% 387 г
Медь, Cu 317.67 мкг 1000 мкг 31.8% 9.8% 315 г
Молибден, Mo 5.573 мкг 70 мкг 8% 2.5% 1256 г
Никель, Ni 21.521 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 9.612 мкг 55 мкг 17.5% 5.4% 572 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Титан, Ti 0.96 мкг ~
Фтор, F 100.78 мкг 4000 мкг 2.5% 0.8% 3969 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 3937 г
Цинк, Zn 1.0007 мг 12 мг 8.3% 2.6% 1199 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.443 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.842 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 27.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.062 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.888 г min 16.8 г 17.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.355 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.129 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.256 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.64 г от 11.2 до 20.6 г 41.4% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.866 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.774 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность ПП Брауни с грецким орехом составляет 323,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 323.2 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 21.1 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 45.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП БРАУНИ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

ПП Брауни с грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,9 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином H - 14,5 %, калием - 11,1 %, кремнием - 103,3 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 16,8 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 37,2 %, марганцем - 25,8 %, медью - 31,8 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен ПП Брауни с грецким орехом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП Брауни с грецким орехом, калорийность 323,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП Брауни с грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты